コロナで窮地に陥ってる飲食店を支援したいところですが
孫その2 が発熱では、それどころではありません
鈴木知事の要請に従います
ということで、孫その1 と自宅でつけ麵
ってか、お前、昨日もつけ麵食ってるよね
まぁいいか 
あら焚き豚骨 あらとん つけ麺 をつくっていきます
麺の茹で時間はそれなりにかかるし、つけダレも十分な温め方が必要
濃縮ダレをただお湯で薄めるだけじゃなく、熱々にするのがいいと思います
麺は推奨時間より20秒短く設定
あ、全く根拠はありませんよ
こんな感じで出来上がります
さっそくいただきましょう 
つけダレは粘度はなくシャバシャバ仕様 
香りはらしさがあるのですが、濃厚さもこってり感もありません
鯖や鰹などの節系が効いた、ライトで甘みがある王道系豚骨魚介の趣です 
あら感がもう少し欲しいですかね
って、私はあら感が強いと苦手なんですけど
微妙なところを求める、ジジなのでした
麺はもちもち感がある、若干太めのストレート
ゴワゴワ感はなく、優しい感じの口当たりです
さらっとしたスープの絡みも悪くない
具に配したのは、葱、メンマ、チャーシュー、味玉など
葱はサクサク、シャキシャキが味わえる2種のカットにしてみました
市販のメンマは柔らかく、オーソドックスな味わい
CGC製、豚ばらロールチャーシューはほんのり甘みがあります
味玉はセブン製、ほどよい塩味
麺を食べ終えたら、鶏がらスープでスープ割りです
ごくごくっと美味しく完飲
孫用、抜き抜きver.です
背脂がちょっとだけ浮いてるのが分かるでしょうか
そう、ちょっとだけ…
あらとん さん をイメージしなければ、普通に美味しくいただける商品か思います
孫も満足で、ご馳走様でした
