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菊水 あら焚き豚骨 あらとん つけ麺
コロナで窮地に陥ってる飲食店を支援したいところですが 孫その2 が発熱では、それどころではありません 鈴木知事の要請に従います ということで、孫その1 と自宅でつけ麵 ってか、お前、昨日もつけ麵食ってるよね まぁいいか あら焚き豚骨 あらとん つけ麺 をつくっていきます 麺の茹で時間はそれなりにかかるし、つけダレも十分な温め方が必要...
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菊水 らーめん てつや 札幌味噌
今日も今日とて家ラーです 菊水さんの 名店の逸杯シリーズ らーめん てつや 札幌味噌 をいただきます 麺の茹で時間は2分半～3分とのことなので、2分半に設定 スープは270ccの水で希釈して、麺の茹で上がりのタイミングに合わせてひと煮立ちさせます 具を盛りつけたら出来上がり さっそくいただきましょう 豚骨白湯に、風味が強すぎない味噌...
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菊水 えびそば 一幻 えびみそ ＆ えびしお
外出できない孫と一緒なので、どうしても家ラーが増えてしまします 今日も 名店の逸杯 菊水さんの えびそば 一幻 えびみそ と えびしお をいただきます 麺の茹で時間、スープの希釈、つくり方は てつや さん のものと同様 もはや手馴れたものです って、そうでもないけどね こんな感じで出来上がります さっそくいただきましょう えびみそ 海老の風味、旨みはなかなかですね...
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拉麺 頂 （手稲区） みそらーめん 半チャーハンセット
新型コロナにより、少なからず打撃を受けている飲食業界 業況悪化が心配される中、こちらは 【親御さん応援キャンペーン】 を展開中なのです子供たちの長期休校の間、昼ご飯の負担軽減を支えたいという神がかり的な企画 3/6～学校が再開されるまでの平日のみ （春休みは除く） 、小・中学生はラーメン無料です12：30～14：00 までで みそ、しお、しょうゆ オンリーという制約がありますが、そんなことは無問題...
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我流麺舞 飛燕 （豊平区） 限定 鶏ニボ中華そば 塩
孫の希望を聞いてみると、こちらがいいとのこと 前回いただいた一杯が、とても印象深かったみたい ということで、我流麺舞 飛燕 さん にお邪魔します 店内大盛況ですが回転はよろしく、さほど待つことなく着席 私は 限定 鶏二ボ中華そば 塩 孫は かつお醤油 長葱抜き と 白ごはん 小 をお願いします ってか、前回、ライスはもう食べません宣言したのはどうなった まぁいいか...
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自家製麺 無化調 麺や hide （北区） 限定 黒きギャオス
感染性ではありませんが腸炎のようで、少し前から辛いのがいただけないのです あちらの DEATH も、こちらの 台湾 もムリ ということで、優しさを求めてこちらです タイミングよく今日から限定提供の告知あり 麺や hide さん にお邪魔します 後客に モノスキーヤーさん 登場で、待ち時間も気にならず トータル20分ほどで着席です 私もカミさんも、もちろん 限定 黒きギャオス をオーダー...
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らーめん 木蓮 （西区） 平日限定 札幌みそつけ麵 味玉
孫がどうしても味噌が食べたいといい出します 醤油以外滅多にいただかないので、俄かに信じがたい まぁいいか 私はこちらのつけ麺が未食だったので、即、行き先決定 らーめん 木蓮 さん にお邪魔します 14時近くの訪問で、すんなり着席 って、すぐに満席＋αキープでしたけどね～ 私は 札幌みそつけ麵 味玉 孫もつけ麵好きで味噌モードだったので、同メニューの 長葱抜き をお願いします...
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らーめん 草木塔 （中央区） まろやか白ごまチーズ担担麺
孫の家庭学習が遅々として進まず、遅めの昼食 SNS でうれしい告知ありで、らーめん 草木塔 さん にお邪魔します 14：35 の到着ですんなり着席 私は まろやか白ごまチーズ担担麺 孫は 学生ラーメン しょうゆ 長葱抜き をお願いします いつものように素早い出来上がり さっそくいただきましょう 芝麻醤の芳醇なごまの香りと、まろやかなコク 辣油はピリ辛程度で、とてもいただきやすい辛さです...
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麺処 まるは RISE （南区） 限定 蛤の醤油そば 〆の山葵のり茶漬け
今日も孫の自主学習が終わるのを待っての出撃 蛤が気になってました ということで、麺処 まるは RISE さん にお邪魔します 12時50分の到着で、すんなり着席 出待ちは少なく、ナイスなタイミングでした 私は限定 蛤の醤油そば と 〆の山葵 孫は 貝出汁つけそば 葱抜き をお願いします 孫とゲームの話をしてるうち、7分ほどで出来上がり 麺が綺麗に整えられ、油の玉がキラキラのルックスです...
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手稲ラーメン 肉玉 （手稲区） 二九郎 麺量300グラム
本来定休日ですが、今日は特別に昼営業とのこと 当ブログでも紹介しましたが 本日まで、コロナに負けるな ということで幼児、小学生はラーメン 29円 です NZW君 が店長デビューということもあり、様子を見がてらこちら 手稲ラーメン 肉玉 さん にお邪魔します 12時少し前の到着で、すんなり着席 すぐに満席になったので、ラッキーなタイミングでした 私は 二九郎 麺量 300グラム カミさんは...
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菊水 175°DENO 担担麺 シビレ担担麺 【汁あり】
今日は買い置きがあったのでこちら 175°DENO 担担麺 シビレ担担麺 【汁あり】 をいただきます 2人前入りのシリーズなので、長男の分もつくってやることにします 麺の茹で時間は4～4分半が推奨なので、4分に設定 ラードで挽肉を炒め、SB食品の 万能中華だしペースト で薄っすら味つけます 茹で上がりのタイミングに合わせ、炒めた後の肉汁、油に水240cc、濃縮スープを加え加熱...
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コロナに負けるな！ キャンペーン ラーメン店舗 まとめ （北海道）
コロナに負けるな キャンペーンを展開しているラーメン店舗を紹介 〇 幼児、小学生 肉玉らーめん （しょうゆ、みそ、しお）29円で提供 今週末まで延長決定です （状況により再延長もありえるとのこと） SNS 告知をお見逃しなく 札幌市手稲区手稲本町1条3丁目5-1 ワコービル1F 手稲ラーメン 肉玉 TEL 011-577-7137 営業時間 18時 - 26時...
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麵屋 彩未 （豊平区） 激辛ホルモン味噌らーめん 大盛 チャーシュー
デスラーウィークなのに腸炎で辛いものがいただけず、気がつけば終了間近8割方よくなったので、カップ麺で辛いのに体を慣らしてから満を持しての凸です ちょうど グリ～コ さん も暇してるようだったので、示し合わせて現地集合 麵屋 彩未 さん にお邪魔します 外待ちスタートですが、さほどストレスなく店内にご案内あり 私は 激辛ホルモン味噌らーめん 大盛 チャーシュー グリ～コ さん は...
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ラーメン ツバメ （中央区） 限定 N3SS Ｒ-MEN
濃いのがいただいてみたい ということで、行き先は瞬時に決定 ラーメン ツバメ さん にお邪魔します 駐車場は1台分空きありで、超～ラッキー 雨の中、小走りで店内です 私はもちろん、限定 N3SS R-MEN 孫は 極 煮干し醤油つけ麺 葱抜き と 白ごはん 小 をお願いします 私のROM専アプリ 毎日がラーメン の画像を見て、孫は決めていたみたい 出待ちもいる中、ほどなく出来上がります...
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ラーメン マルエス食堂 （東区） 限定 タンメン
孫は今日も、なぜか味噌モード なら、お前のお母さんが気に入ってるお店に連れて行ってあげるよ ということで、ラーメン マルエス食堂 さん にお邪魔します お昼時の訪問で、先客はいないナイスなタイミング 私は期間限定 タンメン 孫は みそ 葱抜き と ライス 小 、そして むらかみ農園の生たまご をお願いします 店主さんとお話してるうち、ほどなく出来上がり 湯気モクモクのルックスです...
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らーめん きちりん 新琴似店 （北区） 限定 レアチャーシュー塩ラーメン
あのチャーシューがまた、いただけるのです 訪問は予定のうち ということで、らーめん きちりん 新琴似店 さん にお邪魔します 11時18分の到着で、すんなり着席 すぐに満席＋αで、今日もナイスなタイミングでした 私はもちろん 限定 レアチャーシュー塩ラーメン カミさんは 正油ラーメン 孫は 正油ラーメン 葱抜き をお願いします きちりん さん ならではの素早い出来上がり 4分で登場です...
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日清 豚園 背脂醤油豚ニンニク
先日、スーパーで見つけ、即買いしたものです いつまでも店頭に並んでるとは思えないしね～ ということで、孫のと2人分つくっていきます 日清 豚園 背脂醤油豚ニンニク 豚園は、ぶたぞの と読むようです 箱に入ってますが、中身は何と袋麺 つくり方は昔ながらの即席麺そのものです 500cc のお湯を沸かし麺の茹で時間は5分間 スープを投入して、ひと煮立ちさせたら出来上がりです...
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らーめん 草木塔 （中央区） 辛みそらーめん
孫が最近、ど嵌りのお店です 何処に行きたいと聞けば、必ず筆頭に名前をあげるのがこちら らーめん 草木塔 さん にお邪魔します たっぷり出されている宿題、テスト問題を片づけたら14時近く 明日は登校日ですからね～ そんなこんなで、店内は空いておりました 私は 辛みそらーめん 孫は 学生らーめん （しょうゆらーめん） と 小ライス をお願いします 出待ちは少なく、いつも以上に素早い出来上がり...
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麺や 赤鬼 （北区） 濃厚魚介 鶏塩白湯
今日は新琴似方面に所用あり お腹が空いたから近いお店がいい と次女が言います ここから一番近いのは 麺処 四代目 ゆうじ さん 様子を窺いますが、店内待ち多数の様子です ムリ～ 待つのが大嫌いな娘なのです ということで、目と鼻の先のこちら 麺や 赤鬼 さん にお邪魔します こちらも大盛況でしたが、2人ずつ離れて座ることで何とか着席 私は懸案メニューだった 濃厚魚介 鶏塩白湯 カミさんと孫は...
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麵屋 菜々兵衛 （白石区） 名古屋コーチン 塩 ＆ ミニチャーハン
今日は厚別区に所用あり 孫その2 が一緒なので、小上がり席が必須です ということで、帰路にあるこちら 麵屋 菜々兵衛 さん にお邪魔します タイミングよく、さほど待つことなく席にご案内あり 私は 名古屋コーチン 塩 と ミニチャーハン カミさんは 名古屋コーチン 醤油 長女は みそ 長葱抜き と ミニチャーハン 葱抜き 孫その１は 醤油 をお願いします...
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