6周年おめでとうございます 
ということで、Japanese Ramen Noodle Lab Q さん にお邪魔します 
雨が降る中、サツエキから小走りで移動 
到着したら汗だくです 
天草大王の鶏油混ぜSoba 狙いでしたが、店主さんから限定のご案内あり
この状況下では、冷たいヤツがいいよね～ 
迷うことなく、冷やしすだちSOBA にオーダー変更です
少しお時間をいただきますとのことでしたが、7分ほどで出来上がり 
すだちで満たされたルックスです 
さっそくいただきましょう 
まずは、ほんのり煮干しが効いた冷製スープをそのまま味わいます 
塩みが柔らかく調和していて、ベースが十二分に美味しい
次にすだちをレンゲで圧しながら、果汁をスープに馴染ませていきます
心地よい酸味と甘みが加わり、柑橘系の風味がとても爽やか
終盤、薬味を麺に絡ませながらいただきます
白髪葱、山わさび、ミョウガ…
それぞれの風味、爽快感が楽しめ、さっぱり感アップです 
冷たく〆られた自家製の麺は、平打ちのストレート
ほどよいコシを保ちつつ、ツルツル滑らかな口当たりです
麺は長めで啜り心地も抜群
スープが持ち上がると、甘みが際立つ美味しい麺です
具にはすだち、メンマ、鶏チャーシューなど
私的には、すだちを皮ごといただくのもありかな
皮の渋みはそんなになく、優しい甘みと酸味がいい感じです
穂先メンマはシャクシャクの食感で、しっかりめの味わい
鶏むねチャーシューは、ふんわりしっとりで美味しいです
ひんやり涼しく、美味しい一杯
汗もすっかり引きました
ご馳走様でした
オンラインショップにて、6周年限定ラーメン販売
リンクを貼っておきます Japanese Ramen Noodle Lab Q
札幌市中央区北1条西2丁目1-3 りんどうビルB1F
Japanese Ramen Noodle Lab Q
TEL 011-212-1499
営業時間 11:00 - 15:00 ランチ
17:00 - 23:30 ディナー （月～水はラーメンの提供あり19:30まで）
定休日 日曜日
駐車場 なし
・ 清湯 醤油 プラス 味玉
・ 清湯 醤油
・ 蛤の塩らぁめん fert. 小鯛と新得地鶏 （中央・南アクション）
・ 「新風」 コラボラーメン （Ｑ×175°DENO 担担麺×雨は、やさしく）
・ つけ麺 （グリーン麺）
・ 公式裏メニュー 辛い清湯醤油
・ らの道 札幌 4 達成者限定 Qのグリーンカレー和え麺
・ 地鶏とハマグリとキノコの醤油ラーメン 白子タケノコご飯付き（中央・南アクション）
・ 清湯 醤油
・ 七種（福）の焙煎煮干そば
・ 清湯醤油ラーメン 3年終わります
・ 生姜煮干し醤油Soba（裏Q）
・ 醤油煮干しsoba ワンタン （裏Q）
・ 煮干塩 ワンタン （裏Q）
・ スパイス醤油らぁ麺 オータムフェスト2019