今日は マルちゃん の 緑のたぬき で ざるそば & 天丼 をつくってみます
火にかけたフライパンに、水100ml、粉末スープ、砂糖大さじ1、みりん大さじ1を投入してまぜまぜ
煮立ったら、天ぷらを入れてタレを馴染ませます
天ぷらが好みの柔らかさになったら、火を止めオン・ザ・ライス
そばつゆは別に用意しておき、麺は3分で茹で上がったら冷水で〆
刻み海苔、葱を散らしたら、完成です
さっそくいただきましょう
某動画で観たのは 日清 どん兵衛 でしたが、もちろん 緑のたぬき でも代用可ですね
甘辛ダレを纏った天ぷらは、衣のサクサク感が残っていて美味しいです
ざるそばも、もちろん旨し
手間をかけて、そこまでやる必要があるのか
そう思われる方には、不向きなアレンジです
ご馳走様でした