挽肉の賞味期限が今日までなので、味噌ラーメンに使っちゃいましょう
ということで、函館ラッキーピエロ しあわせみそラーメン です
ラキピの味噌は未食だったので、とても楽しみ
ところで、ラキピ 
それともラッピの方がポピュラーなの
まぁ、どっちでもいいんだけどね 
アレンジし過ぎないように普通に仕上げます
とはいえ、もやし、挽肉消化のためには、札幌スタイルに近づくのは致し方のないところ
570mlの沸騰したお湯で、麺を4分間茹でます
その間、もやし、玉葱、挽肉をラードで炒めます
茹で上がったら麺は丼に、茹で汁はフライパンに移し液体スープを投入
撹拌しながらひと煮立ちさせ、丼に注いで具を盛りつけたら出来上がりです
さっそくいただきましょう 
にんにく、生姜が効いた、甘めの味噌スープ 
玉葱などの甘みとはちょっと違う感じでしょうか
札幌味噌とは異なる趣のスープですが、これはこれでコクがあって美味しいと思います
辛いver.でいただくとより活きるスープかな
次回、試してみたいと思います （次回がいつ訪れるのか、見当がつきませんが ）
藤原製麺製、小麦の風味がよい熟成乾麺
麺がこんな感じですからね
スープに魚介を加え、旭川ラーメンの味噌に寄せるのもありかも
今度、やってみよう （今度がいつ訪れるのか、見当がつきませんが ）
具に配したのは葱、もやし、玉葱、挽肉、メンマ、チャーシューなど
もやしは1/2袋分なので、結構食べ応えがありました
メンマはCGC製、味付けメンマ
極々普通の市販メンマの味わいです
こちらもCGC製の豚ばらロールチャーシュー
脂のしつこさはなく、ほんのり甘みがあるチャーシューです 
インパクトのある味噌ではありませんが、ほっこりしあわせになれる味わい
まさに しあわせみそラーメンでした
ご馳走様でした
