先日購入済みだったこの商品
西山製麺 特一竜 なつかし正油 をいただいてみます 
カミさんと孫も食べたいというので3人分を作成
丼を温めておき、盛りつける具材を先に用意します
麺の茹で時間は1分10秒に設定
（因みに かため1分30秒、標準2分、やわらかめ3分が目安）
同時進行で270mlの水を沸騰させ、濃縮スープを投入して撹拌しながら煮立てます
すぐに出来上がるので、速やかに盛りつけ
こんな感じで出来上がりです
さっそくいただきましょう 
豚、鶏がらにほんのり魚介のスープ、旨みが強い濃いめの醤油が合わされてます 
あっさりシンプルな感じなのかと思いきや、旨みがしっかりしたコクのあるスープ
後味に甘みのあるまろやかな余韻を残し、なかなかの美味しさです 
西山製麺製、多加水熟成中細緩ウェーブ
寝かし過ぎのプリプリ麺ではなく、昔風にもよく対応するもちもち麺です
スープ、ラードの絡みもばっちり
具には葱、赤玉葱、ほうれん草、海苔、メンマ、チャーシュー、茹で玉子など
濃いめのスープにあって、シャキシャキ葱、甘みのある玉葱がいい感じ
茹で玉子は半熟目的ではなかったので、レンチンで簡単につくりました
ほうれん草も箸休め具材として効果的
メンマは ミクロ食品の 味付けメンマ しお味 です
海苔は 有明海産 光石丸の海苔 を使用
香典返しなどで重宝されるヤツですね 
風味がよく、なかなか美味しい海苔だと思います
豚ばらロールチャーシューは 日本ハム の 厚切り叉焼
割と噛み応えのあるタイプです
カミさんはショッパイのが苦手なので、鶏がらスープを別に用意
結果、やはり割りスープは必須でした
孫も大満足だったみたい
かなり美味しい一杯でした
ご馳走様でした
