以下のスーパーで売っているはずなんですけどね~
3/24~
・ イオン
・ マックスバリュ
・ ラッキー
・ 東光ストア
・ メガドンキー
・ イトーヨーカドー
・ ラルズ
4/1~
・ ダイイチ
・ 卸売スーパー
・ COOPさっぽろ
・ フクハラ
4/10~
・ ツルハ (食品の取り扱い店舗)
4/中旬~
・ トライアル
少なくとも近所のスーパーや、ドラッグストアには置いてませんでした
先週、やっと某COOPの店頭に並んでるのを発見して購入
藤原製麺 麺処 まるは BEYOND 濃厚冷し担々麺 です
まずは普通につくっていきます
娘も食べたいというので二人分
沸騰したお湯に麺を入れ、3分半茹でます
スープを丼に入れ、冷水180cc+氷2個を投入し撹拌
茹で上がった麺は冷水で洗って〆ます
※ 肉味噌
豚挽肉150gで二人分、十分まかなえると思います
挽肉、葱の微塵切り、味噌大さじ1、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1
醤油小さじ2,生姜、にんにく少々、豆板醤小さじ1、酒小さじ2を加えて炒めました
最後に山椒をふりかけて完成
それぞれ具を盛りつけたら、こんな感じで出来上がりました
さっそくいただきましょう
肉、鰹節エキス、にんにく、生姜などに醤油
それに加わる芝麻醤で、ごまの風味が際立ちます
辛さはピり辛程度で、食べ手を選ばない仕上がり
胡麻独特のまろやかさがあって塩梅も絶妙です
濃厚なコクを湛えつつ、ひんやりすっきりで美味しい
麺はツルもちの中細ストレート
スープの絡みも十分です
具には葱、糸唐辛子、炒りごま、水菜、メンマ、挽肉(肉味噌)など
軟白葱が瑞々しく、甘みがあって美味しいです
風味がより豊かになる炒りごま
水菜が爽やかで、冷たいメニューによく合ってます
メンマはミクロ食品のいつものヤツ
私のだけ粉山椒は後から振って、好みの風味、痺れに調整です
挽肉も納得の美味しさ
娘のは最初から山椒を振っておきました
美味しいんだけど、山椒いらな~い
知らんがな
ライスどぼんまでして、たっぷり堪能しとるやないかい
ということで、父娘で大満足でした
ご馳走様でした
この商品、絶対おススメ
次回はつけ麺にアレンジだな