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Channel: W.W’s room 2 札幌ラーメン
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藤原製麺 麺処 まるは BEYOND 濃厚冷し担々麺

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以下のスーパーで売っているはずなんですけどね~

 

3/24~
     ・ イオン
     ・ マックスバリュ
     ・ ラッキー
     ・ 東光ストア
     ・ メガドンキー​
     ・ イトーヨーカドー​
     ・ ラルズ​


4/1~
     ・ ダイイチ
​     ・ 卸売スーパー
     ・ COOPさっぽろ
     ・ フクハラ


4/10~
     ・ ツルハ (食品の取り扱い店舗)


4/中旬~
     ・ トライアル

 

少なくとも近所のスーパーや、ドラッグストアには置いてませんでした しょぼん

 

先週、やっと某COOPの店頭に並んでるのを発見して購入 えっ

 

藤原製麺 麺処 まるは BEYOND 濃厚冷し担々麺 です チョキ

 

まずは普通につくっていきます

 

娘も食べたいというので二人分

 

沸騰したお湯に麺を入れ、3分半茹でます

 

スープを丼に入れ、冷水180cc+氷2個を投入し撹拌

 

茹で上がった麺は冷水で洗って〆ます

 

※ 肉味噌

 

豚挽肉150gで二人分、十分まかなえると思います


挽肉、葱の微塵切り、味噌大さじ1、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1

 

醤油小さじ2,生姜、にんにく少々、豆板醤小さじ1、酒小さじ2を加えて炒めました


最後に山椒をふりかけて完成

 

それぞれ具を盛りつけたら、こんな感じで出来上がりました 目

 

さっそくいただきましょう 割り箸

 

 

肉、鰹節エキス、にんにく、生姜などに醤油 ラーメン

 

それに加わる芝麻醤で、ごまの風味が際立ちます

 

辛さはピり辛程度で、食べ手を選ばない仕上がり

 

胡麻独特のまろやかさがあって塩梅も絶妙です

 

濃厚なコクを湛えつつ、ひんやりすっきりで美味しい チョキ

 

 

麺はツルもちの中細ストレート

 

スープの絡みも十分です グッド!

 

 

具には葱、糸唐辛子、炒りごま、水菜、メンマ、挽肉(肉味噌)など
 

軟白葱が瑞々しく、甘みがあって美味しいです グッド!

 

 

風味がより豊かになる炒りごま

 

水菜が爽やかで、冷たいメニューによく合ってます

 

メンマはミクロ食品のいつものヤツ

 

 

私のだけ粉山椒は後から振って、好みの風味、痺れに調整です にひひ

 

挽肉も納得の美味しさ グッド!

 

 

娘のは最初から山椒を振っておきました にひひ

 

美味しいんだけど、山椒いらな~い ビックリマーク

 

知らんがな にひひ

 

ライスどぼんまでして、たっぷり堪能しとるやないかい

 

ということで、父娘で大満足でした

 

ご馳走様でした

 

この商品、絶対おススメ グッド!

 

次回はつけ麺にアレンジだな にひひ

 

 

 

 


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