7/25までの提供ということで、私的に優先順上位の位置づけ
らーめん ほっぺ家 さん にお邪魔します
13時過ぎの到着で満席でしたが、そんなに待たずに着席
私は 限定 しらすおろし赤辛冷やし麺 と サービスの 小ライス
カミさんは 和風醤油 クーポン使用で こだわり煮卵 プラス でお願いします
出待ち多数だったため、20分ほどで出来上がり
爽やかそうなルックスです
さっそくいただきましょう
和風全開の冷製スープ
ほどよくまろやかな醤油が合わされてます
ミョウガが香り、レモンの酸味、しらすおろしでとても爽やか
辛みづけは麺に練り込まれた唐辛子のみでしょうか
センサーが鈍い私には、ほとんど辛さを感じません
ってか、辛いのが苦手な方でも全然、美味しくいただけるレヴェルかと思います
赤みを帯びた麺はツルもちの中細ストレート
ほどよくコシがあって喉越しも滑らかです
啜り心地もまずまず
具には小葱、ミョウガ、レモン、茄子、しらすおろし、しめじ、こだわり煮卵など
長めにカットされた小葱、おろしを纏ったしらす
麺と一緒にいただきやすいのがいいですね
しめじのシャクっとした歯触りもよし
何といっても茄子の揚げ浸しが絶品です
めちゃめちゃ美味しい
こだわり煮卵も秀逸な仕上がりです
ミニ鶏そぼろ飯 にせず、小ライス にしたのは考えがあってのことなのです
これがやってみたかった
しらすおろしとしめじを乗せ、スープを注いで茶漬風です
ご飯の甘みも際立って美味しい
和風醤油らーめん こだわり煮卵
ちょっと味見です
豚骨に魚介、他、和出汁が効いたコク深いスープ
レギュラーメニューも安定感抜群ですね
冷たい限定、提供終了前にいただけてよかったです
ご馳走様でした
・ 辛にぼつけ麺 (移転前)
・ 和風らーめん
・ 夏期限定 辛にぼつけ麺
・ 辛味噌らーめん
・ 東区アクション 限定 酪農まぜそば 早秋の月見仕立て
・ 和風塩らーめん
・ 辛いつけ麺
・ 冷やし煮干しの吸いとろ仕立て (洗い飯付き)
・ 辛味噌らーめん 結構辛め
・ 限定 あけおめ煮干しそば
・ 限定 本枯れカツオと生ワカメちゃん
・ 限定 春キャベツの塩つけ麺
・ 和風醤油らーめん
・ 限定 にら~油煮干しソバ
・ 限定 新しょうがと葱の中華そば 2017バージョン!!+煮玉子
・ 油そば 250g
・ 鯖レモン 〆の洗い飯付き
・ 限定 鯖煮干しの辛くて冷たい醤油らーめん 〆の洗い飯付き
・ 和風塩らーめん 大盛り
・ 限定 早春 大吟醸粕味噌絞り ~ 寒ブリ潮アヒージョ ~
札幌市東区北11条東6丁目1-40 館ビル1F (東区役所裏)
らーめん ほっぺ家
TEL 011-752-0011
営業時間 11:00 - 15:00, 17:30 - 20:30
(第3日曜日は昼営業のみ)
定休日 水曜日
駐車場 4台