昨年の春先だったか、某TV番組で取り上げられていた商品
スーパーで見つけたので、即買いでした
みなみかわ製麺 オホーツクの塩ラーメン
麺とスープを同一鍋でつくるタイプではないのと
麺の茹で時間が長いので、せっかちな方には不向きかも 
大きめの鍋（1～2ℓ）で麺を3分間茹で、ほぐしながら好みの固さになるまでさらに茹でます
茹で上がる前に、別鍋で400～450mlの沸騰したお湯にスープを溶かしひと煮立ち
（面倒くさがりな方は丼に400～450mlの熱湯を注ぎ、スープを溶かせばよし ）
具も含め丼に盛りつけたら出来上がりです
醤油にも見える褐色がかったスープ 
さっそくいただきましょう 
鶏、豚の優しい動物系出汁と野菜の自然な甘み 
麺とスープに練り込み活かされた、拘りのオホーツクの海水100%の塩が肝なんでしょうね
塩のインパクトを感じさせつつ、柔らかな味わいが特徴です
仄かな潮の香りと独特のコクがいい感じ
これは余計な足し算をしなくても、素ラーメンで十分美味しいと思います 
小麦香るツルもちの緩ウェーブ麺
まさに生麺の食感、味わいで美味しいです
麺量も多く食べ応えもあり
具には葱、生麩、麩、刻み昆布、岩海苔、メンマ、チャーシューなど
葱は引き切りで、風味が強く出ないように配慮しました
刻み昆布の旨み、粘りがいい感じ
岩海苔と併せて風味を膨らませます 
ただし前述の通り、清楚系ナチュラルメイクを楽しみたいなら要らないかも
メンマはCGC製、豚ばらロールチャーシューは日ハム製です
とても満足度の高い袋麺
ご馳走様でした
