1日1食生活を送っていても、なかなか体重は減りませんな 
孫の卒園式に向け5.2kg減らしたものの、1kg戻してしまいました 
あと3kg減らすのが目標ですが、ラーメン欲は抑えられない
ってか、抑えること自体無理なんだよね～ 
ということで、ラーメン マルエス食堂 さん にお邪魔します 
到着すると、先客なし
こりゃ、ラッキーです
黒板を見てみると・・・
限定の 天スタ （天理スタミナラーメン） 狙いだったのに、今日は提供してないみたい
まぁ、いいか
そんなこんなで、久しぶりに 白湯しょうゆ をオーダーです
先客なしですから、あっという間に出来上がり
清湯と違い透明感がない分、水没気味のルックスです 
さっそくいただきましょう 
仄かに豚香る白湯スープに、濃いめの醤油ダレ 
それに鶏油のコクとまろやかさが加わります
以前の白湯より豚骨は濃厚になった印象で、軽くまとわりつくコラーゲン
鶏油がまったりした余韻を残します
そこはかとなく家系チックで、海苔のトッピングがあったら立てたくなる感じ
こってり濃いめにシフトで、断然、ライスが合いそうです
小林製麺製、多加水中細縮れ
プリシコの熟成麺で家系は感じませんが、もちろん悪くないです
具には葱、麩、メンマ、チャーシュー、味玉など
葱は白髪と輪切りのカットの違う二種です
シャキッとしていて旨い
シャクっと歯切れが心地いい穂先メンマは、素材重視の優しい味わいです
肩ロースチャーシューはほどよく肉感が残されたタイプ
レアチャーシューが流行りの中、これはこれで後世に残したいチャーシューです
2枚入ってるのが地味にウレシイ
味玉は白身の弾力を感じながら噛みしめるうち、白身と黄身が渾然一体となってちょうどいい味わいです 
スープが浸みわたった、とろフワの麩もまた旨し
お前、どんだけくつろいでるのよ
足、はみ出て逆に辛くね 
面白かったので、盗撮しました
白湯は以前のver.より、私的には好み
しお もどんな感じになってるのか気になる木
ご馳走様でした
TEL 090-2074-3078
営業時間 8:00 - 14:30
定休日 不定休
・ みそラーメン
・ しおタンメン
・ みそラーメン
・ しおラーメン
・ 魚介正油ラーメン
・ かまたまラーメン
・ ワンタンメン＋かほり油（えび油）
・ しお野菜らーめん
・ 正油ラーメン
・ 夏麺 vol.1
・ 夏麺 vol.2
・ 夏麺 vol.3
・ 味噌ラーメン
・ チリトマト麺 （9月 マンスリー）
・ The 背油正油 （10月 マンスリー）
・ アブから麺 （11月 マンスリー）
・ 塩ラーメン
・ 煮干し麺 （12月 マンスリー）
・ 正油ラーメン
・ 背油正油
・ ナットウユッケジャン麺 （2011年 1月 マンスリー）
・ ナットウユッケジャン麺
・ あん牡蠣麺 （2月 マンスリー）
・ しおタン麺 （3月 マンスリー）
・ 白湯スープ 塩
・ 清湯スープ 塩
・ バラワンタン麺 （4月 マンスリー）
・ 清湯スープ 正油
・ Redみそ麺 （5月 マンスリー）
・ トマトヌードル （6月 マンスリー）
・ 夏の担々麺 （7・8月マンスリー）
・ 夏の担々麺 （スープ担々麺 ヴァージョン）
・ 清湯スープ 塩
・ 海鮮タンメン （9月 マンスリー）
・ 秋のキノコあんかけ麺 （10月 マンスリー）
・ 魯肉麺 ルーローメン （11月 マンスリー）
・ 鶏牛蒡麺 （12月 マンスリー）
・ 正月湯麺 （2012年 正月限定）
・ ピーナッツ担々麺 （1月 マンスリー）
・ タンギョー （2・3月 マンスリー）
・ 白湯スープ 味噌
・ 春のあんかけワンタン麺 （4月 マンスリー）
・ ナポリ麺 （5月 マンスリー）
・ 冷やし担々麺 （6月 マンスリー）
・ 清湯 しょうゆ
・ 冷やし酸辣麺 （7・8月 マンスリー）
・ しおるーろー麺 （9月 マンスリー）
・ しじみラーメン （10月 マンスリー）
・ 海鮮キノコあんかけ麺 （11月のマンスリー）
・ 海鮮辛納豆麺 （12月のマンスリー）
・ 鶏塩麺 （鶏白麺） （2013年1月のマンスリー）
・ 清湯しお
・ 味噌酒粕麺 （2月のマンスリー）
・ 魯肉担々麺 （3月のマンスリー）
・ 牛もつラーメン （4月のマンスリー）
・ 海鮮湯麺 （5月マンスリー）
・ サンバルまぜ麺 （6月マンスリー）
・ 清湯 しょうゆ
・ 冷やし納豆しらす麺 （7月マンスリー）
・ 白湯しお
・ 冷やし担々麺 （8月マンスリー）
・ 含多湯麺 （9月マンスリー）
・ 清湯 しお
・ 白湯 背油しょうゆ
・ 塩バターコーン麺 （10月マンスリー）
・ あさりラーメン （11月マンスリー）
・ 冬の酸辣湯麺 （12月マンスリー）
・ スパイシー酒粕麺 （2014年1・2月マンスリー）
・ 清湯 しお
・ トマトヌードル ～ シーフード編 ～ （3・4月マンスリー）
・ Chicken 担々麺 （5・6月マンスリー）
・ 清湯 しょうゆ
・ のりお麺 （7・8月マンスリー）
・ のりお麺 －酢抜き－ （7・8月マンスリー）
・ 白湯 しお
・ 帰ってきた トマトヌードル ～ シーフード編 ～ （9月マンスリー）
・ 牛もつラーメン （10月～11月マンスリー）
・ BMO麺 （beans milk oyster） （11月～12月マンスリー）
・ 担々麺 （12月～ マンスリー）
・ しじみそラーメン （2015年 1月マンスリー）
･ 清湯 しお 大盛り
・ 東区アクション・シーズン2 かけラーメン
・ MKスライダー （ らの道MAX3 マルエス食堂 × ストライク軒 ）
・ 清湯 しお （海老油プラスver.）
・ MKスライダー （マンスリー）
・ スパイス＆フルーツ麺 （マルエス食堂×Anello's コラボ）
・ 苺麺 （マンスリー）
・ 汁なし担々麺
・ みそ
・ しお
・ しょうゆ
・ しお ＆ むらかみ農園の生卵＋小ライス
・ 白湯しお
・ 冷やし酸辣麺 （酢抜き）
・ みそ
・ しお
・ 辛みそ
・ らの道 札幌4 達成者限定 えびとはまぐりのタンメン
・ 限定 ハマグリクリーム麺
・ ラーメン1000企画コラボ （琥張玖×マルエス） 米粉の麺の担々麺
・ 東区アクションスピンオフ企画×北海道じゃらん KK500
・ みそ
・ しお