どんど焼きを納め、お参りが済んだら昼食です
孫に何が食べたいか尋ねると、今日はザンギ定食と回答
昨日はサーモン丼で今日はザンギ定食ってか
そんなこんなで思いついたのがこちら
麺や 虎鉄 手稲店 さん にお邪魔します
実に5年振りの訪問
私は 塩らーめん 麺の大盛、無料チューニングで ねぎ、メンマ増し
カミさんは 醬油らーめん
孫は ザンギ定食 味噌らーめん+小ライス+ザンギ3個 をお願いします
卓上に マスク入れ専用袋 が用意されてますね
ポケットに仕舞ってるような、無精者には嬉しいサービスです
マスクケース持参の人にとっては、全く不要だけどね~
後客続々で席が埋まる中、10分ほどで出来上がります
ねぎダクのルックス
さっそくいただきましょう
あっさりマイルドな和風豚骨白湯スープ
塩梅も高すぎず、無難に纏められてる感じです
飲み口はスッキリで、くどさは皆無
美味しいのですが、やや特徴に欠ける気がします
自家製の麺はプリもちの多加水中太縮れ
スープに対して、やや麺が強めの印象です
味わいが単調なので、大盛りだとちょっと飽きてきちゃうかも
麺の長さは短めで、啜り切れるタイプです
具には葱、わかめ、麩、白ごまが振られたメンマ、チャーシューなど
葱たっぷりなのがうれしいです
わかめがさりげなく風味増しに貢献
スープが浸みた麩が美味しいです
メンマは柔らかく、ほどよい味の入り
チャーシューは私もカミさんも、豚のワイルドな香りが苦手でした
醤油らーめん
ちょっと味見です
濃厚でこってりな背脂豚骨
醤油ダレがしっかり主張していて、味はやや濃いめです
味噌らーめん
甘みがある白味噌に背脂で、こってりクリーミーなスープ
ほどよくにんにく、生姜が効いていて美味しいです
ザンギ定食 らーめん+小ライス+ザンギ3個
ザンギはボリューム満点ですね
孫は醬油味を選んでましたが、とても美味しかったそうです
腹キツイといいながら、完食しておりました
今となっては太平の本店(現 けせらせら さんの場所)、豚そば、浅草開花楼が妙に懐かしい
ご馳走様でした
札幌市手稲区前田2条10丁目2‐20
麺や 虎鉄 (手稲店)
TEL 011-215-5107
営業時間 11:00 - 25:00
定休日 年中無休
駐車場 30台
・ 辛味噌豚そば
・ 濃厚豚そば醤油 メンマ増し 煮玉子プラス
・ 手稲店限定 特虎鉄つけ麺 (大2.5玉)
・ 濃厚鶏そば 塩 数量限定
・ 熟成あら味噌らーめん ザンギ1個定食 ライス(小) ねぎ、メンマ増し