今日は朝4時から雪かき
通勤はいつもなら2~30分のところが、何と2時間15分もかかりました
昼は渋滞こそ解消されてますが、路面状況が… ねぇ
遠出は避けた方がよさそう
そんなこんなで、らぁめん ぶんた。本店 さん にお邪魔します
もちろん限定狙い
数量限定 中華そば 万能ネギまみれ をお願いします
まみれたくない方には、普通の 中華そば も用意されてるのでご安心を
先客には提供済みで、4分ほどで出来上がります
なるとがなければ緑一色のルックス
さっそくいただきましょう
ぶんた。さん自慢の醬油に、じんわり沁みる煮干しの風味
煮干しをメインに据えてないのが、どことなく復古調でもあります
まろやかな醤油で、すっきりとした飲み口がいい感じ
ぶんたさん流の中華そば、シンプルながらとても美味しいと思います
私的に好みの仕上がり
西山製麺製、加水やや少なめのパツパツ中細ストレート
スープがよく馴染みます
たっぷりの万能ネギ、岩のりの絡みもばっちり
麺を啜れば、磯の香りがふわっと持ち上がります
具には万能ネギ、なると、岩のり、メンマ、チャーシュー、味玉など
サクサクの万能ネギが存分に楽しめます
岩のりが風味マシにしっかり貢献
太メンマはシャキポリ食感で、優しい味わいです
チャーシューは噛むほどに肉の旨みが滲み出すタイプ
味玉の味の入りも絶妙です
ランチタイム、ライス or たきこみごはん がサービスとのご案内あり
たきこみごはん をお願いしました
生姜が効いていて、こちらも美味しい
レンゲでスープを啜りながらいただきます
紅生姜もよく合いますね
大満足
ご馳走様でした
奇を衒った 中華そば には非ず
万人に愛される仕上がりかと思います
中華そば は今月いっぱいの提供予定
・ 激辛パンチ 激辛レヴェル5 生卵W、ワンタン、味玉トッピング
・ 【試食】 鮮魚 アラ・カルト しょうゆらぁめん (仮称)
札幌市北区北29条西13丁目2-1
らぁめん ぶんた。 本店
TEL 011-299-5143
営業時間 11:00 - 14:30, 17:00 - 20:00 日曜日 11:00 - 14:30 (閉店15分前 L.O.)
定休日 月曜日
駐車場 あり