ラーメンWalker 北海道 スペシャルコラボ
プレミアム限定麺 北海道の四季
4月はこちらですよ
らーめん 草木塔 さん にお邪魔します
タイミングよくすんなり着席
草木塔重ね味 ~ 春風 ~ 大盛り をお願いします
店内大盛況の中、吉山商店さん同様スピーディーな出来上がり
春の道産野菜が目を引くルックスです
さっそくいただきましょう
札幌スタイルで仕上げられ、煽りの香ばしさが食欲をそそります
豚骨白湯スープに味噌、塩、醤油 … 3味のブレンドダレ
3味のブレンドと言えば西区にあった とんこくラーメン 中村屋 さん かな
現在の らぁめん くらり さん(白石区)ですね 余談はさておき…
三位一体の味わいに違和感はなく、それぞれのよさが活かされてます
マイルドな口当たりにキレのよい塩味
僅かにとろみを有するこっさりスープで、最後まで熱々はキープです
色白の中細緩ウェーブ
もちもち感が勝る麺で、スープにもよく合ってます
大盛りにすると食べ応えもありあり
具には葱、木耳、もやし、玉葱、挽肉、タケノコ、アスパラ、揚げ牛蒡、ラディッシュ、チャーシュー、半熟味玉など
札幌ラーメン3種の神器、もやし、玉葱、挽肉入り
玉葱、挽肉は極々少量です
炙りが入ったタケノコが香ばしく、サクサクの歯ざわり
素揚げのアスパラは甘みがあり、とてもジューシーです
揚げ牛蒡は土臭さは皆無で、こちらもほんのり甘い
豚ばらチャーシューは味の入りが絶妙で、脂がとろっと美味しいです
半熟味玉も秀逸な仕上がり
食感のコントラストが抜群で、美味しさの相乗効果を発揮します
流石に美味しかった
ご馳走様でした
4月28日(水)までの提供
いただくには ラーメンWalker 北海道 2022 が必要です
券売機は写真が撮れる状況ではなかったので、過去画像の使いまわしです
悪しからず
札幌市中央区南22条西7丁目1-21 アクロスプラザ南22条内
らーめん 草木塔 (そうもくとう)
TEL 011-212-1227
営業時間 11:00 - 21:00
定休日 年中無休
駐車場 あり (共用231台)