仕事が休みだというのに外食は叶わず 
そんな時は娘からもらった函館土産です 
㈱ 魚長食品 はこだて海鮮市場 限定 函館海鮮ラーメン 帆立塩
GWで我が家に来ていた孫のと2人分つくっていきます
大きめの鍋で麺を茹でること2分半
お湯300ccにスープを溶かし、タイミングを見計らって手鍋でひと煮立ちさせます
具を丼に盛りつけたら出来上がり
さっそくいただきましょう 
豚骨に帆立や鰹節などの魚貝出汁がしっかり感じられる清湯スープ 
ほんのりにんにく、生姜が効いたコクのある味わいです
まろやかな塩味でとても美味しい 
ツルもちの中細縮れ麺です
あっさり清湯スープによく合ってますね
スープ、ラードの持ち上げもばっちりです
具には軟白葱、磯海苔、帆立貝柱のほぐし身、メンマ、チャーシュー、茹で玉子など
軟白葱は柔らかく、ほんのり甘みがあります
磯海苔の上品な風味、旨みがいい感じ
メンマは ヤマザキ の 黒胡椒をきかせた極太メンマ を使用です
ポリポリの食感で、中華出汁が効いたやや甘めの味わい
茹で玉子はスープを馴染ませいただけば十分に美味しいです
貝柱のほぐし身が、帆立風味をより豊かにしてくれます
チャーシューは 伊藤ハム製、燻工房・焼豚切り落とし
豚もも肉チャーシューですが、パサパサ感は皆無です
普段塩を食べない孫ですが、とても美味しかったとのこと
食べ盛りで部活後でもあり、残ったスープでおじやをつくってやります
葱と帆立貝柱ほぐし身を追加
おじやも美味しいですね～
満足度高し 
ご馳走様でした
これなら かに風味味噌 も期待できそう
