仕事を終え外に出ると、雨がパラついてます 
大気の状態は極めて不安定なので、急いで行かねば
ということで、中華蕎麦 麺処 まるは BEYOND さん にお邪魔します
伏見あたりを通過するころには土砂降りの雨 
到着するころには、やや小降りになってました
🅿2 が空いていたのはラッキーでしたが、めちゃめちゃ停めづらい
🅿1 の車がありえない角度で停めているので、ギリギリの侵入です
車体が道路にはみ出るので、🅿1 に停めた方の気持ちもよ～く分かる 
そんなこんなで、小走りで暖簾をくぐります 
カウンター席に案内され、中華そば 塩 と 柚子 と 鰹の〆茶漬け をオーダー 
出待ちも多い中、12分ほどで出来上がります
清楚なルックス 
さっそくいただきましょう 
節系、煮干しの風味旨みに、豚白湯が深みをもたらすWスープ 
まろやかさも感じられつつ、塩梅調整は絶妙です
香味油の香りと出汁感強めのスープに引き込まれる一杯
やはり塩も美味しいですね 
麺屋棣鄂さんの麺は、小麦感がある加水少なめの中細角ストレート
適度な啜り感が得られ、もちパツの食感です
心地よい旨みと塩みを運んでくれ、スープとの相性はばっちり
葱、メンマ、チャーシューのシンプルな具構成です
葱を麺に絡めていただくのがよし
太メンマはシャキシャキの歯触りです
低温調理の肩ロースチャーシューはもっちり美味しい
豚ばら角煮タイプも、脂のしつこさはなく秀逸な仕上がりです
必要最低限のスープを注ぎ、柚子と鰹の〆茶漬け の完成
鰹の風味がよく、時折顔を出す柚子が爽快です
出汁茶漬けの趣で、こちらも美味しくいただきました
満足です
ご馳走様でした
初夏の風物詩 貝感♡ coming soon
楽しみですね
札幌市豊平区平岸3条13丁目7-7 第3アメニティ藤川101
中華蕎麦 麺処 まるは BEYOND
ＴＥＬ 011-812-0688
営業時間 平日 11：00 - 15:00, 17:00 - 20:45
土・日曜日 11:00 - 20:00
定休日 火曜日、第3水曜日
駐車場 あり
・ 背脂みそ
・ 中華そば塩
・ 限定 羊湯 ～ らむたん ～限定
・ 豊平アクション Step2 限定 貝感 ♡
・ らの道札幌3 達成者 限定 まるやさ
・ 豊平アクション step3 限定 徳島ラーメン
・ 背脂みそ 大盛り
・ 中華そば 醤油
・ 限定 貝感 ♡ ～ かいかん ～
・ サンクス×豊平アクション 中華そば 味噌
・ つけそば ＆ 味噌チャーシュー丼
・ らの道 札幌4 達成者限定 超豚骨丸 まるは健松丸×超星 ＠ らーめん札幌直伝屋
・ ラーメンWalker 北海道 2016 限定 ささがきゴボウと鶏出汁醤油
・ 2周年記念 超濃厚中華そば
・ まるはナーラ （クリスマス祝わないカイ？）
・ 限定 アゴ出汁醤油そば
・ 限定 BNS
・ 限定 いとうさん家の激辛ホルモンなんDEATH
・ 限定 もうすぐ春の訪れですよー。ほそつけ麺
・ 限定 りょうちゃんラーメン
・ 限定 普通の冷たい鶏塩
・ 限定 まぜそば
・ 限定 貝感 ♡ ～かいかん～
・ 限定 特製みそ
・ 中華そば 塩
・ 限定 辛いラーメン
・ 締めのかけラーメン（クリスマス 祝“和”ないカイ?？）
・ 心のHIEND 第2弾 カモ・ンベイベー ～ 鶏塩御膳 ～
・ 心のHIEND 第3弾 こ・あらのMarch
・ いとうさん家の激辛ホルモン汁ありなんDEATH～
・ 限定 貝感 ♡
・ 限定 ラムカレー和え麺 & 追い飯 （雨は、やさしく × 麺処 まるは BEYOND）
・ 限定 鶏と鯛のパイタン醤油
・ 辛い背脂みそ 大盛り 以上、移転前