雪虫が飛び交う季節になってきましたね
汚いので私は嫌いです 
雪むし というチーズは美味しいらしいけどね～ 食べたことないけど
そんなこんなで、麺屋 くりた さん にお邪魔します
SNS限定狙いでしたが、店頭の看板を見ると 本日分完売 の文字 
まぁ、それも想定済みです
10月限定、裏限定はあるようなので全く問題なし…
って、ちょっと無理がある積極志向
10月マンスリー限定 煮干の塩 と ランチ チャーシュー丼 をお願いします
先客の未提供2名でしたが、11分ほどで出来上がり
綺麗なルックスです
さっそくいただきましょう 
煮干しの風味が際立つスープに根昆布、ホタテなどの旨みを湛えた塩ダレ 
キレのある味わいですが、もちろん塩角はありません
あおさのりの上品な香りと甘みが、いい具合に効いてます
喉元を過ぎても熱々のスープですが、コクの余韻が後引く感じ
レンゲが止まらない系ですね 
風味がよい全粒粉入り中細ストレート
啜り心地がよく喉越しも抜群です
スープ、油もしっかりコーティング 
具には葱、あおさのり、メンマ、チャーシューなど
白髪葱、あおさのりは麺に絡めやすいのがいい感じ
繊維感は強くなく、ほんのり甘みが感じられるメンマです
鶏むねチャーシューは優しい味の入りでしっとりふわふわ
炙られた豚ばらチャーシューは香ばしく、噛むほどに肉と脂の旨みが広がります
炭火で炙られたチャーシューの香ばしさと甘辛のタレが絶妙
チャーシューの味の濃い部分がたっぷり入ってます
やや辛みがある葱がさっぱりさせてくれますね
サクサク、シャキシャキの食感もよし
小さめの茶碗ですが、十分食べ応えがあります
満腹、満足
ご馳走様でした
札幌市北区あいの里1条6丁目2-2 ネオシティあいの里1F
麺屋 くりた
TEL 011-600-1982
営業時間 月～木曜日 11:00 - 15:00, 17:00 - 20:00
土・日曜日 11:00 - 15:00
定休日 金曜日、第2・4土曜日
駐車場 なし （ヒント…地図でご確認を）