定休日が日曜日なので、私的には少々ハードルが高いお店
麺と海の幸 宮商 さん にお邪魔します
営業終了間近の訪問で、店横の駐車スペースにすんなり駐車
小上がり掘りごたつに座り、私は 塩ラーメン と ミニまぐろたこ丼 のセット
カミさんは 正油ラーメン と ミニたこ丼 のセットをお願いします
こんな時間帯にも関わらず後客続々
7/12にオープンしたばかりですが、人気のほどが窺えますね
そんな中、ほどなく出来上がります
湯気が立ち昇らないルックス
さっそくいただきましょう
味は濃いめですが塩の尖りはなし
油は多めで、お決まりの激熱スープです
熱さが去った後に旨みの余韻を残す感じ
ご出身のお店が垣間見える、まさに王道系の味わいです
スープ、油の持ち上げは適度です
熱々ゆえに、少しずつ口に運ばなければならないのがもどかしい
もちろん、不満があるわけではございませんよ
具には葱、もやし、玉葱、メンマ、チャーシューなど
シャキシャキの葱がいい感じ
もやしはくったりし過ぎず美味しいです
時折持ち上がる玉葱の甘みもよし
細切りのメンマはコリコリの食感です
豚肩ロースチャーシューもホロホロで美味しい
吸盤は外されており、噛むほどにたこの旨みが広がります
まぐろも美味しいですよ
ミニとは言え、食べ応えありありです
正油ラーメン
ちょっと味見です
こちらも美味しい
ただ塩以上に塩分濃度は高めで、高血圧の私にはちょっと厳しいかも
油は塩よりは少なめでしたが、熱々はキープでした
ミニたこ丼
ミニ・・・たこ・・・
ご馳走さまでした
外観取り忘れ・・・
札幌市中央区北5条西14丁目1-50
麺と海の幸 宮商
TEL ?
営業時間 11:00 - 15:00 (L.O. 14:30), 17:00 - 20:00
定休日 日曜日 (不定休あり)
駐車場 あり (平日1台、土・祝日4台)上写真参照