今日はほぼ自宅縛り
そんな時は徒歩で行けるお店でしょう
ということで、竹本商店 ★ つけ麺開拓舎 札幌店 さん にお邪魔します 
シャッター直後ですんなり着席
私は気になってたメニュー、 夏季限定 あじ冷やしラーメン と 肉餃子
カミさんは 油そば 300g をお願いします
店内は冷房がほどよく効いて、すこぶる快適
そんな中、8分ほどで出来上がります
油が輝く涼しげなルックス 
さっそくいただきましょう 
僅かに苦味を有するあじ煮干しの風味 
イタヤ貝の貝柱の旨み、甘みが効いてます
キリッとした醤油はやや濃いめ
縮れが強い麺がスープを振り落としてちょうどいい塩梅調整です
植物油の加減もいい感じ
添えられた山葵を溶かしていけば、すっきり爽快です
自家製の多加水中細縮れ
冷たく〆られコシがあるのはいいのですが、ちょっと食感が強すぎでしょうか 
茹で時間を調整されればもっとよくなりそうです
具には葱、カイワレ、蒸し鶏のほぐし身、青海苔、山葵、鴨ローストなど
総じて冷たいラーメンに適したトッピング
青海苔の風味がさりげなくよい仕事をします
白髪葱、カイワレ、細切り蒸し鶏は、麺と一緒に拾い上げやすいのがいいですね
岩手県産の鴨ロースト
肉本来の旨み重視で優しい味わいです
肉餃子
にんにくが効いた肉汁ブシャー 
自家製の皮はそんなに厚くないタイプで、表面はパリッとしています
油そば 300g
ちょっと味見です
タレが美味しく、油のコーティングもバッチリ
美味しい油そばです 
湿度の高い日が続くと、流石に体はダル重
冷房の効いたお店でいただくラーメンは最高ですね
ご馳走様でした
札幌市手稲区富丘3条2丁目10
竹本商店 ★ つけ麺開拓舎 札幌店
TEL 011-699-6701
営業時間 平日 11:00 - 15:00, 17:00 - L.O. 22:00
土・日・祝日 11：00 - L.O. 22:00
定休日 なし
駐車場 あり 店横5台、他150台くらい
・ 濃厚豚骨 伊勢海老つけ麺 大盛300g
・ 一日20食限定 煮干しそば
・ 期間限定 伊勢海老つけ麺 スパイシーホット
・ 煮干しそば
・ 濃厚豚骨 伊勢海老つけ麺 大盛り300g
・ すごい！うにつけ麺 大盛り300g
・ ど・豚骨ラーメン 醤油
・ 煮干しそば
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