孫その2 が中耳炎~気管支炎~肺炎で40℃超えの熱・・・
そんなこんなで入院です
そんなところまでお兄ちゃんに似なくていいのにね
色々とあわただしく、近場で昼食
らーめん 吉山商店 手稲店 さん にお邪魔します
私は 夏期限定 冷やし油そば と ねぎ肉ごはん
カミさんは同じく、冷やし油そば
長男は 焙煎ごまみそらーめん
孫その1は しょうゆらーめん 葱抜き をオーダーです
いつもながらスタッフの連携はバッチリ
出待ちもそこそこいる中、5分ほどで登場です
湯気が上がらない、涼しげなルックス
さっそくいただきましょう
タレが絡まるように、よ~くまぜまぜします

キンキンに冷えた器に冷たい麺
ごま油香る醤油ダレがしっかりコーティングされてます
冷たいメニューに相応しいすっきりとした油感
旨いです

森住製麺製、中くらいの太さの多加水縮れ
冷たく〆られコシがあって、プリもちっとした食感です
具には葱、フライドオニオン、水菜、ミニトマト、味玉、白ごま、メンマ、チャーシューなど
油そばでありながら爽快なのは油使いだけじゃないのです
瑞々しい葱、シヤッキリ水菜、甘みが勝るミニトマトに負うところが大きいという感じ
味玉は甘みがある優しい醤油味です
流石の仕上がり
葱にかけられたラー油がピリリとアクセントになります
メンマは味つけは控えめで、歯切れの心地よさ重視
フライドオニオン、焼きが入ったばら肉チャーシューがとても香ばしく食欲を喚起します
香りも美味しいを構成する重要な要素ですね
ねぎ肉ごはん
小口葱の下にはこま切れのチャーシューがたっぷりです
海苔、鰹節の香りがよく、小口葱、白ゴマの食感のコントラストがいい
甘辛のタレのしつこさは皆無で、すっきり美味しいです
焙煎ごまみそらーめん
しょうゆらーめん 葱抜き
冷たい油そばもイケてることをしっかり確認
美味しかったです
ご馳走様でした
営業時間のお知らせ
札幌市手稲区稲穂1条8丁目2-10
らーめん 吉山商店 手稲店
TEL 011-694-8000
営業時間 11:00 - 15:00, 17:00 - 21:00
土・日・祝日 11:00 - 21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
・ しおらーめん (本店)
・ 豚骨白湯しお (本店)
・ 焙煎辛みそらーめん 大盛り (手稲店)
・ 焙煎ごまみそ 桜Shrimp (手稲店)
・ しおらーめん (手稲店)
・ 数量限定 豚骨白湯しお (手稲店)
・ スパイシーサルサ (手稲店)
・ 濃厚魚介焙煎ごまみそらーめん (手稲店)
・ らの道 札幌4 達成者限定 えびの輝き ~純真~ (手稲店)
・ 期間限定 とろとろ炙り角煮チーズの焙煎辛味噌 (ら~めん共和国店)