感謝祭最終日なのです
「ご来店をお待ちしております」といわれれば、そりゃ行くでしょう
ということで、らーめん 吉山商店 手稲店 さん にお邪魔します
1周年おめでとうございます
35分前に到着で他には誰もおらず
車内で余裕をかましてたら、どんどん車が入ってきて並び始める気配です
これはイケマセン
ポールポジションは家族連れに譲りましたが、いい位置につけます
覚悟の並びでしたが、何と、開店20分前には店内にご案内あり
さらに5分ほどで着席です
流石に目配り、気配り、心配りがしっかりしたお店ですね~
ストレスを感じさせません
待ちの間に、私は 濃厚魚介焙煎ごまみそらーめん と ねぎ肉ごはん
カミさんは しょうゆらーめん をオーダー済み
したがって、ほどなく出来上がります
まだ、開店10分前
さっそくいただきましょう
濃厚な豚骨味噌に埋没することのない魚介感
焙煎の香ばしさ、にんにくのコクがいい感じです
乳化した油効果もあって、こってりまったりですが
しつこさを感じさせない塩梅調整で、濃いめに纏められてます
クセになるスープですね
美味しいです
森住製麺製、多加水中太緩ウェーブ
適度に絡み、濃厚スープにプリしこの麺がよく合ってます
具には小口葱、貝割れ、白ゴマ、もやし、玉葱、挽肉、海苔、味玉、メンマ、チャーシューなど
たっぷりめのゴマの風味がいいですね
札幌ラーメン3種の神器(もやし、玉葱、挽肉)はそんなに多くありませんが十分な量です
太めのメンマは小気味いい食感で、優しい味わい
ばら肉チャーシューは柔らか、トロ旨です
味玉は絶妙の味の入り
海苔の風味もいいですよ
ねぎ肉ごはん
よくまぜていただきます
葱、貝割れ、ゴマの食感が堪りませんね~
鰹節、海苔の風味がよく、甘辛ダレを纏った細切れチャーシューが美味しい
しつこさは皆無で、すっきりいただけます
しょうゆらーめん
ちょっと味見です
スモーキーな香りが心地よく、昆布などの旨みを感じるスープ
コクがありまろやかですが、キレを併せ持つ仕上がりで美味しいです
会計時、らーめん一杯無料券をいただきました
3店舗で使えて、期限なしなのがウレシイ
店主さんにご挨拶も出来てよかった、よかった
今日も満腹
ご馳走様でした
大行列だったので外観写真撮れず、前回の使いまわしです
札幌市手稲区稲穂1条8丁目2-10
らーめん 吉山商店 手稲店
TEL 011-694-8000
営業時間 11:00 - 15:00, 17:00 - 21:00
土・日・祝日 11:00 - 21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
・ しおらーめん (本店)
・ 豚骨白湯しお (本店)
・ 焙煎辛みそらーめん 大盛り (手稲店)
・ 焙煎ごまみそ 桜Shrimp (手稲店)
・ しおらーめん (手稲店)
・ 数量限定 豚骨白湯しお (手稲店)
・ スパイシーサルサ (手稲店)
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