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Channel: W.W’s room 2 札幌ラーメン
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らーめん 吉山商店 手稲店 (手稲区) 濃厚魚介焙煎ごまみそらーめん

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感謝祭最終日なのです

「ご来店をお待ちしております」といわれれば、そりゃ行くでしょう 

ということで、らーめん 吉山商店 手稲店 さん にお邪魔します 


1周年おめでとうございます  



35分前に到着で他には誰もおらず 


車内で余裕をかましてたら、どんどん車が入ってきて並び始める気配です

これはイケマセン 

ポールポジションは家族連れに譲りましたが、いい位置につけます F1

覚悟の並びでしたが、何と、開店20分前には店内にご案内あり

さらに5分ほどで着席です

流石に目配り、気配り、心配りがしっかりしたお店ですね~

ストレスを感じさせません 

待ちの間に、私は 濃厚魚介焙煎ごまみそらーめんねぎ肉ごはん

カミさんは しょうゆらーめん をオーダー済み

したがって、ほどなく出来上がります 

まだ、開店10分前 

さっそくいただきましょう 



濃厚な豚骨味噌に埋没することのない魚介感 

焙煎の香ばしさ、にんにくのコクがいい感じです

乳化した油効果もあって、こってりまったりですが

しつこさを感じさせない塩梅調整で、濃いめに纏められてます

クセになるスープですね

美味しいです 



森住製麺製、多加水中太緩ウェーブ

適度に絡み、濃厚スープにプリしこの麺がよく合ってます 


具には小口葱、貝割れ、白ゴマ、もやし、玉葱、挽肉、海苔、味玉、メンマ、チャーシューなど

たっぷりめのゴマの風味がいいですね

札幌ラーメン3種の神器(もやし、玉葱、挽肉)はそんなに多くありませんが十分な量です

太めのメンマは小気味いい食感で、優しい味わい



ばら肉チャーシューは柔らか、トロ旨です 



味玉は絶妙の味の入り


海苔の風味もいいですよ 



ねぎ肉ごはん


よくまぜていただきます

葱、貝割れ、ゴマの食感が堪りませんね~

鰹節、海苔の風味がよく、甘辛ダレを纏った細切れチャーシューが美味しい

しつこさは皆無で、すっきりいただけます 


しょうゆらーめん


ちょっと味見です 

スモーキーな香りが心地よく、昆布などの旨みを感じるスープ

コクがありまろやかですが、キレを併せ持つ仕上がりで美味しいです 



会計時、らーめん一杯無料券をいただきました 

3店舗で使えて、期限なしなのがウレシイ 





店主さんにご挨拶も出来てよかった、よかった

今日も満腹 
満腹

ご馳走様でした 


















大行列だったので外観写真撮れず、前回の使いまわしです 



札幌市手稲区稲穂1条8丁目2-10
らーめん 吉山商店 手稲店
TEL 011-694-8000

営業時間 11:00 - 15:00,  17:00 - 21:00
       土・日・祝日 11:00 - 21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり


・ しおらーめん (本店)
・ 豚骨白湯しお (本店) 
・ 焙煎辛みそらーめん 大盛り (手稲店)
・ 焙煎ごまみそ 桜Shrimp (手稲店)
・ しおらーめん (手稲店)
・ 数量限定 豚骨白湯しお (手稲店)
・ スパイシーサルサ (手稲店)



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