朝から慌ただしく、遅めの昼食です
昨夜の暴飲、暴食の影響はなく、何でも来いの状況
でもやっぱり、すっきりいただける方がいいかな
ということで、らーめん 吉山商店 手稲店 さん にお邪魔します 
もちろん、COOLBIZ ラーメン狙い
ウェイティングスペーススタートでしたが、回転はよろしく12分ほどで着席です
私は 数量限定 冷やし焙煎辛みそらーめん と ねぎ肉ごはん
カミさんは 夏季限定 冷やし油そば
孫は しょうゆらーめん 葱抜き をお願いします
座ってからは、ほどなく出来上がり
冷たいラーメンとは思えないルックスです 
さっそくいただきましょう 
札幌スタイルで仕上げられた、焙煎みその冷製スープ 
湯気が立たない分、香りのよさは暖かいラーメンに勝てませんが
ファイヤーショーの証、黒い粒々がほんのり香ります
辛さは見た目ほどではなく、ピリ辛程度
僅かに酸味が効かされ、山椒の香りと刺激がとても効果的です
添えられたレモンを絞れば、さらに爽快感マシ
しっかりしたコクを湛えながらも、すっきりした口当たりのスープです
冷やした札幌ラーメン
流石の仕上がりです 
森住製麺製、中くらいの太さの多加水縮れ
冷たく〆られコシが強いもちプリ麺
骨太スープがベースなので、もちろん相性は悪くありません
具には葱、白ごま、もやし、レモン、メンマ、味玉、チャーシューなど
葱ともやしはシャキシャキで瑞々しく、冷たいメニューにあって清涼感マシに貢献です
プチプチ口の中で弾けるごまの甘みもいい感じ
メンマはご覧の通り、穂先メンマの根本的なヤツです
結構、太めでレギュラーメニューのメンマと違い、シャクシャクの歯触り
炙りが入った豚ばらチャーシューは仄かに香ばしく、しっかりめの味わい
脂が排され、しつこさは皆無です
味玉も安定の美味しさ
ねぎ肉ごはん
甘辛のタレを纏ったコマ切れのチャーシュー
鰹節、海苔の風味が効いて、葱などがさっぱり感を演出です
旨し 
冷やし油そば
ちょっと味見です
こちらの油そばはごま油が肝ですね
冷たいver.も美味しいです
しょうゆらーめん 葱抜き
オレ、このラーメン大好き
もやしも好きなの、ジジ知ってるでしょ 
そういや、醤油にもやし入ってる所、最近、少ないかもね
今度、調べとくよ
多分、忘れると思うけど 
冷やし油そば、スパイシーサルサ、冷やし焙煎辛みそらーめん と冷たいメニューが充実です
どれも甲乙つけがたいので、迷いますね
ご馳走さまでした
札幌市手稲区稲穂1条8丁目2-10
らーめん 吉山商店 手稲店
TEL 011-694-8000
営業時間 11:00 - 15:00, 17:00 - 21:00
土・日・祝日 11:00 - 21:00
定休日 月曜日
駐車場 あり
・ しおらーめん （本店）
・ 豚骨白湯しお （本店）
・ 焙煎辛みそらーめん 大盛り （手稲店）
・ 焙煎ごまみそ 桜Shrimp （手稲店）
・ しおらーめん （手稲店）
・ 数量限定 豚骨白湯しお （手稲店）
・ スパイシーサルサ （手稲店）
・ 濃厚魚介焙煎ごまみそらーめん （手稲店）
・ らの道 札幌4 達成者限定 えびの輝き ～純真～ （手稲店）
・ 期間限定 とろとろ炙り角煮チーズの焙煎辛味噌 （ら～めん共和国店）
・ 夏季限定 冷やし油そば （手稲店）
・ 数量限定 豚骨白湯しお （手稲店）
・ 濃厚魚介焙煎ごまみそらーめん （手稲店）