オープン日にお邪魔したのが、ついこの間のことのよう
雨の後チャリで訪問、サドルが濡れていてお尻がびしょびしょだったのを思い出します
って、どうでもいいことですね 
10/2で4周年、おめでとうございます 
4周年記念 Special day！ということで、 9/30～10/3 までイベント開催中 
中華そば うさぎ さんにお邪魔します
暖簾をくぐると残席1で、すぐに着席
もちろん4周年記念限定 黒い奴 をお願いします
出待ちは3名で、12～3分ほどで出来上がり
まっくろくろすけのルックスです 
さっそくいただきましょう 
見ためは漆黒ですが、醤油の甘み旨みがよく出たコクのあるスープ 
うさぎさん といえば、じんわり沁み入る出汁の旨みが真骨頂です
タレの旨みが際立つこの一杯は、店主さんが らしくない と仰るのはよ～く分かる
でも、オイリー過ぎず、すっきり仕上げられてるあたりは、十分、らしい と思います 
葱にかけられたにんにくオイルが次第に効いてきて、さらに深みを増す感じ
間違いなく美味しいです
森住さんでいいのかな 
加水少なめの細ストレート
小麦の風味がよく、プツパツっと弾ける麺です
スープがよく浸透して美味しい
具には葱、海苔、メンマ、チャーシュー、味玉など
家系のお店を敵にまわしかねない、風味抜群の海苔が4枚です
メンマは柔らかく、ほんのり甘い
豚ばらチャーシューはほどよく噛み応えがあって、肉の旨み、脂の甘みがいい感じです
味玉も秀逸な仕上がり
ぶっ込みミニ
Special Dayなので、麺増し か ぶっ込みミニ のいずれかがサービス
麺増し のご案内がなく、おのずと ぶっ込みミニ になりました
もちろん、言えば 麺増し もオーケーだと思いますよ
麺をいただいたら、スープにどぼん
海苔の風味が溶け出し、ぶぶあられの香ばしさとサクサク感がアクセントになります
前述の通り、くどさは皆無のスープなので美味しく完結
お腹も満足です
ご馳走さまでした
5年めに突入で、新たな うさぎさん の在り方を考え、挑戦していくとのこと
とても、楽しみです
・ 中華そば
・ ラーメン1000企画コラボ サンマワンタン麺
・ 本当はヤリたくない「辛いヤツ」 うさぎの激辛なんDEATHそば
・ にぼカツそば （追い鰹 ワンタントッピング）
・ 限定 【辛い奴】 ちょっと海老！
・ 限定 ペペロンチーノ風中華そば
札幌市北区北27条西3丁目4－7 のりたマンション1F
中華そば うさぎ
TEL 070-6600-4438
営業時間 11:00 - 15:00 （L.O.14:30), 17:30 - 20:30
土・日・祝日 11:00 - 20:30 通し営業 （スープ切れ終了）
定休日 火曜日 （火曜日祝日の場合、翌日振替）
駐車場 道路挟んで向かい側3台