紅葉が見頃らしいというので、 札幌国際スキー場 です
ゴンドラに乗り山頂でパノラマビューを楽しみ、降りてきたら孫は腹減りモード
イベント会場でザンギや豚肉をいただき、一休みです
落ち着いたら、今度は私が腹減りモード
山嵐天上天下龍我独尊 さん にお邪魔します
私は 赤タン と悩みましたが、三代目海 九条ネギ
カミさんは 白タン
孫は お腹一杯なので、いらな~い と…
待ちの間にオーダー済みで、さほどストレスなく出来上がります
さっそくいただきましょう
節系の風味が効いた、ミルキーな豚骨スープ
ふわふわの背脂がコクと旨みを補完です
マイルドな味わいをタレがキリッと纏め上げ、バランスのよい塩梅調整
マー油の焦がしの香ばしさ、にんにくの風味が美味しさを膨らませます
さがみ屋製麺製、中くらいの太さのストレート麺
スープや脂を適度に拾い上げる感じです
もっちりむっちりで美味しい
具には九条ネギ、木耳、鰹の削り節、チャーシューなど
たっぷりのシャキシャキネ葱が、清涼感をもたらします
木耳はコリコリの食感
豚骨スープとの相性は抜群です
削り節は鰹の風味マシに貢献
豚肩ロースチャーシューもしっとり、美味しいです
白タン
ちょっと味見です
炎によって引き出された香りが素晴らしい
火当てした野菜の旨み、甘みがスープに溶け出していて、とても美味しいです
替え玉
結局、ラーメンのかほりにヤラレ、我慢出来ない と言い出す孫
替え玉 をお願いします
もっちり感が強いオリジナルの麺は孫が担当
カミさんは替え玉の細麺でいただきました
久々の海に大満足
ご馳走様でした
・ 特上月見の肉だくあぶら中華そば あぶら中華そば 山嵐雷文 (中央区)
・ 海 山嵐 黒虎 (中央区)
・ 赤タン 山嵐天上天下龍我独尊 (南区)
・ 海スープ
・ らの道達成者限定 豚みそ
・ 三代目 海 山嵐天上天下龍我独尊 (南区)
・ レッド味噌ヌードル ハード(超辛口) フジヤマロック (豊平区)
・ つけ麺 ハード (超辛口) フジヤマロック (豊平区)
・ 銀スープ 山嵐 (豊平区)
・ レッド味噌ヌードル (中辛) フジヤマロック (豊平区)
・ 豚骨みそ 赤 味卵入り 山嵐 Japan (東区)
・ 海スープ 山嵐 Japan (東区)
・ 中央・南アクション ピザタン 山嵐天上天下龍我独尊 (南区)
札幌市南区藤野3条2丁目1-52
山嵐天上天下龍我独尊
TEL 011-592-0005
営業時間 11:30 - 16:00, 17:00 - 23:00 (日曜日は21:00まで)
定休日 月曜日
駐車場 8台
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ゴンドラに乗って山頂に行き、さらに上って展望台から観た紅葉
大して感動はなかった件…
孫も微妙な表情です
明らかに下界の方が、綺麗じゃね
遊び足りないようなので、西区の 五天山公園 に寄ってみました
最初から、こっちの方がよかったかな