日曜恒例の買い物巡りですが、今日の孫は留守番志願です
ということで、孫が一緒だと行けないお店にロックオン
福の樹 さん にお邪魔します 
お昼時の訪問でしたが、すんなり着席 
すぐに満席＋αになり、ナイスなタイミングでした
私は 海老じゃらし 唐辛子麺 と チーズonライス
カミさんは トマトヌードル 、とろけるチーズ トッピング でお願いします
大盛況の中、5分ほどで出来上がり
赤、黄、緑… 汎アフリカ色のルックスです 
さっそくいただきましょう 
鶏がら野菜スープに、濃厚なトマトクリームとアメリケーヌソース 
トマトの酸味は抑えられ、旨み、甘みが際立ちます
海老の上品な風味もいい感じ
パルメザンチーズ、特製海老ペーストがスープに馴染んでくると、よりコクが増してきます
唐辛子麺選択で、ピリっとした刺激が心地いい
終盤、辛みパウダー投入で、がっつり辛味マシでいただきました
ポピーやヘンプシードなどを含み、風味も豊かに 
濃厚な味わいながら後味はすっきりです
変更した麺は小林製麺製、唐辛子が練り込まれた中細縮れ
スープをしっかり持ち上げます
トマトとの相性を考えると、ツルもちの平打ち中太麺の方に軍配でしょうか
まぁ、好みの問題だと思いますが 
具には水菜、パプリカ、玉葱、特製海老ペースト、海老など
水菜の爽やかさ、パプリカ、玉葱の仄かな甘みが効いてます
海老の殻は剥かれていて、とてもいただきやすい
トマトヌードル とろけるチーズ
自家製チキンソーセージを1本、味見です
腸詰めではなく、つくねっぽい食感で香辛料が効いていて美味しい
平打ちピロピロ麺が、スープによく合ってます
カミさんが残したスープに、チーズonライス どぼん
ウコンで色づけされた、黄色が鮮やかなふっくりんこです
濃厚なトマトとチーズがダイレクトに味わえるリゾット風
途中、卓上の黒こしょうを振りかけ美味しく完食です
超～満腹
ご馳走様でした
福の樹 さん のウィルス対策です
札幌市中央区南4条西10丁目1004-1 南四条ユニハウス 1F
濃厚な味わいヌードル 福の樹
TEL 011-511-3055
営業時間 11:30 - 21:00 (L.O. 20:30)
定休日 月曜日
駐車場 店前2台
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