身の回りの環境変化で、ちょっと疲れ気味です
そんな時は、にんにくパワー注入
ということで、らぁめん ぶんた。さん にお邪魔します
すんなり着席でしたが、席数を制限してるのであっという間に満席
特製みそらぁめん をお願いします
入り口は自動式磁気カーテン網戸設置で、密閉空間を回避
33.4℃の外気が、情け容赦なく入ってきます
エアコンはフル稼働で、これじゃ電気代が馬鹿になりませんね
損失を厭わない真摯な姿勢に感謝しているうち、出来上がります
食欲を喚起する、にんにくの香り
さっそくいただきましょう
濃厚でコクがある味噌スープ
ベースの旨みをしっかり味わった後で、マー油を馴染ませます
味変効果と、スープとの一体感が楽しめるのがいいですね
加わる黒マー油が香ばしく、ほんのりビターな味わい
にんにくチップ効果もあって、パワー全開です
濃いめのスープにあって、野菜の瑞々しさと自然な甘みがいい感じ
香り、味、食感の融合で、さらに深いコクが引き出されるマジックです
西山製麺製、中くらいの太さの熟成多加水縮れ
もちプリの食感で、ほどよくスープと油を纏います
熱々スープの中で、麺量も多め
食べるのに時間を要しますが、麺のコシが損なわることはありません
麺は長過ぎず、啜りやすいのが好印象です
具には葱、もやし、木耳、糸唐辛子、キャベツ、海苔、挽肉少々、メンマ、チャーシューなど
葱が抜群に美味しいです
もやし、キャベツなど、野菜がたっぷりでとてもヘルシー
シャキシャキの野菜、コリコリの木耳、シャクシャクのメンマ
多彩な食感が、飽きさせない要因になってます
肩ロースチャーシューは肉感があって、もっちり旨い
海苔の磯風味も、いうことなしです
大盛りにせずとも、ボリューミーでお腹も大満足
ばっちり、活力をいただきました
ご馳走様でした
・ 激辛パンチ 激辛レヴェル5 生卵W、ワンタン、味玉トッピング
・ 【試食】 鮮魚 アラ・カルト しょうゆらぁめん (仮称)
札幌市北区北29条西13丁目2-1
らぁめん ぶんた。
TEL 011-299-5143
営業時間 11:00 - 21:00 (L.O.20:30)
定休日 月曜日
駐車場 あり