Quantcast
Channel: W.W’s room 2 札幌ラーメン
Viewing all articles
Browse latest Browse all 2136

二代目 女 がじゅまる (南区) 春の限定 あさりと生姜の桜塩(おうえん)らーめん & 小ライス

$
0
0

一足早く桜を拝みに行きますか にひひ

 

ということで、二代目 女 がじゅまる さん にお邪魔します チョキ

 

満席でしたが、タイミングよくすぐに着席

 

もちろん 春の限定 あさりと生姜の桜塩 らーめん小ライス をお願いします 

 

後客も続々で、常に満席キープ

 

人気のほどが窺えますね グッド!

 

そんな中、6分ほどで出来上がり

 

桜の花が目を引くルックスです 目

 

さっそくいただきましょう 割り箸

 

 

あさりの出汁が効いた、じんわり沁みるスープ ラーメン


麺に岩海苔が絡めば、磯の香が鼻腔に抜け海テイスト満載です


桜の花の塩漬けが春を演出するだけでなく、あたかも梅干しのような効果を発揮


針生姜とともにいただけば、独特の爽やかさが口に広がります


まろやかさと持ち上がる塩みのバランスも絶妙


これは間違いなく美味しいです グッド!

 

 

西山製麺製の麺は細めの緩ウェーブ


小麦感のある麺で、ほどよいコシを保ちつつ優しい口当たりです


啜る醍醐味より啜り切り重視


細麺ゆえに、あっさり和風スープの絡みも抜群です チョキ

 

 

具には葱、岩海苔、桜の花の塩漬け、あさり、針生姜、メンマ、味玉など


麺と一緒に持ち上げやすい葱がいい感じ チョキ

 

 

岩海苔、桜、針生姜の効果は前述の通りです

 

あさりの身を噛みしめれば、じゅわ~っと貝感マシ グッド!

 

 

メンマは繊維感、味わいともに優しいタイプです


味玉も秀逸な仕上がり グッド!

 

 

どぼん目的の 小ライス です

 

 

岩海苔、生姜、あさりは少し残しておくのが吉

 

 

煌めく油がとても美しいのです 目

 

 

至福の茶漬け風

 

スープを余すことなく満喫です

 

立ち止まるなと背中を押してくれる、応援(桜塩)ラーメン


旨かった


ご馳走様でした グッド!

 

 

 

 

 

 

 

 

・ 鶏塩

・ 裏メニュー はまぐりラーメン(仮称)

・ 期間限定 するめ出汁とがごめ昆布の冷やしつけ麺

・ 魚魚(ぎょぎょ)しお 煮干し増し & 牛っとオニフラ丼

・ 魚魚(ぎょぎょ)しょうゆ 煮干し増し 半チャーハンセット

・ 夏 期間限定 冷っこい 鶏旨塩 大盛り

・ 限定 つけ麵 焦がし醤油 大盛り(300g)

・ 限定 つけ麵 黄金の鶏だし塩 大盛り & 辛い半チャーハン

・ 限定 発酵バター香る肉味噌つけ麺

・ 期間限定 バジルつけ麵 300g

・ 期間限定 べジカレー味噌つけ麵 300g

 

札幌市南区澄川6条4丁目3-37

二代目 女 がじゅまる

TEL 非公開

 

営業時間 11:00 - 20:00, 土・日・祝日 11:00 - 15:00

定休日 月曜日

駐車場 なし

 


Viewing all articles
Browse latest Browse all 2136

Trending Articles