珍しく駐車場が空いているじゃないか
急遽、予定は変更で らーめん 来斗 さん にお邪魔します 
店主さんご夫婦に会釈をしつつ着席
前回は 味噌 だったので、今日は 塩 大盛り をお願いします 
出待ちゼロのタイミングで、ほどなく出来上がり
ちょっとしたお山が形成されたルックスです 
さっそくいただきましょう 
豚骨清湯にほんのり魚介出汁 
とりわけ貝柱の旨みがしっかりしている様に感じます
ラードがコーティングされたもやしのスモーキーな香り 
火当てが絶妙で、じんわり溶け出す甘みも相乗効果を発揮します 
こちらはもやしがとても美味しいと感じられるお店の一つ
追加もありだなとつくづく思います
西山製麺製、多加水中細緩ウェーブ
円山製麺から変更になってます
プリもちで歯ごたえのよい麺
麺線は長すぎず、啜りやすいタイプです
具には葱、もやし、玉葱、刻み玉葱、なると、メンマ、チャーシューなど
葱が瑞々しく美味しいです
もやしのシャキシャキ感は特筆もの
刻み玉葱は甘み＞辛みで、油をさっぱりさせてくれます
細裂きのメンマはコリコリの小気味よい食感
肩ロースチャーシューは柔らかで、脂もほんのり甘みがあって美味しいです
久々の塩でしたが、進化が窺え旨かった
ご馳走様でした
札幌市西区八軒７条東4丁目4-22
らーめん 来斗
TEL 011-737-1210
営業時間 11:00 - 15:30 17:00 - 20:00
月曜日のみ 11:00 - 15:00
定休日 木曜日
駐車場 共用7台
・ 辛味噌
・ 味噌
・ 塩
・ 辛ホルモンらーめん（味噌味）
・ 昔風らーめん 塩味