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Channel: W.W’s room 2 札幌ラーメン
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旭川製麺 網走しじみラーメン

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オータムフェストに行った時に きたキッチン オーロラタウン店 で購入したヤツ

 

旭川製麺株式会社 網走しじみラーメン です

 

販売者 不二家本店 札幌店 は何と札幌市白石区の会社

 

地元かよ~ビックリマーク というアルアルですね ウシシ

 

大きめの鍋に水600mlを入れ、沸騰したら麺を茹でます

 

2分ほどで麺をほぐし、さらに茹でること3分

 

茹で上がり直前にスープを投入して、ひと煮立ちさせます

 

丼に移し、具を盛りつけたら出来上がり チョキ

 

さっそくいただきましょう 割り箸

 

 

鶏、ホタテ、昆布にしじみ出汁のスープ ラーメン

 

キレのよい塩味で、しじみの風味、旨みもよく出てます

 

コクがしっかりしていて、なかなかの美味しさ

 

満足度は高いです グッド!

 

 

熟成乾燥麺ですが、藤原製麺のものとはまた違った印象

 

ツルもち食感の縮れ麺で、やや優しめの口当たり

 

これはこれで悪くありません チョキ

 

 

具には葱、麩、細切り昆布、しじみ、メンマ、チャーシュー、塩味玉子など

 

昆布、しじみが出汁感を補完です チョキ

 

 

北海道網走湖産のしじみ、5個入りの商品

 

うち2個は蝶番が損傷してるのか、口は閉じたままでした ガーン

 

ちょっと損した気分 ウシシ

 

 

メンマはミクロ食品、豚ばらロールチャーシューはCGC製を使用しました

 

セブンイレブン製の玉子は黄身がとろっと濃厚 チョキ

 

スープが浸みた麩ももちろん美味です

 

満足、満足

 

ご馳走様でした グッド!

 


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