夕食はお土産でいただいた袋麺と冷凍炒飯に決定
藤原製麺 網走監獄から帰りました。シャバの味 塩ラーメン です 商品名長っ!
販売元は(株)水野食商店 さんですが、製造は藤原製麺 さん
水野商店さん は ゴールデンカムイ 関連グッズなども販売してますね
ご当地ラーメンではなく、観光土産として網走監獄の名を冠した商品のようです
手鍋1つで完成するタイプなのでとても楽
袋裏の説明書きの通りにつくります
こんな感じで出来上がり
スープが少なすぎのルックスです
さっそくいただきましょう
一口いただいてみて、すぐに失敗に気づきます
ああっ!
沸騰させる水は550mL~600mLなのですが、我家の計量カップはMAX 500mL
あとで足りない分を足すつもりが、すっかり忘れてしまいました
スープが少なすぎでしょっぱいのは当たり前~
熱湯で薄めていただきました
豚、昆布などのシンプルな味わいで際立った部分はないものの、そこは藤原製麺製
安定感があり、旨さはしっかり保たれてます
薄めても塩辛さが沁みるシャバの味
高倉 健さんではなく、錦鯉 渡辺 隆さん みたいな人が涙してます
一般的な藤原製麺の乾燥麺より小麦感は控えめで、つるもち感が強いかな
啜り心地がよく喉越しも滑らかです
具には葱、ほうれん草、麩、海苔、メンマ、チャーシュー、半熟玉子など
ほうれん草は多めに入れましたが、塩分を緩和してくれてよかったです
メンマは三栄食品 味付メンマガラ炊き三味 を使用
チャーシューは 菊水 ラーメン職人 秘伝のチャーシュー でした
半熟具合はこのくらいが一番好みかな
ニチレイ レンジでパラっと! 本格炒め炒飯 1/2
ラーメンをつくる合間にレンチン 450g 600Wで7分10秒
泊まりに来ていた孫と、半分ずつ分け合っていただきます
しっとりパラパラの仕上がり
炒めた香ばしさ、玉子の風味、食感しっかりめの焼豚も美味しいです
味は濃いめ、油もそこそこありますがしつこさはなし
流石定番の冷凍炒飯だと思います
孫につくってやったのが 藤原製麺 いそのかづお 札幌ブラック 黒醤油
大きな鍋で麺を5分半ほど茹でます
液体スープを丼に入れ、250mLの熱湯で溶かしてスープは完成
茹で上がった麺を丼に移し、具を盛りつけたら出来上がりです
いそのかづお 札幌ブラック 黒醤油
濃いめのたまり醤油に玉葱の甘み、にんにくがガツンと効いた札幌ブラック
コクがあって、なかなかの完成度かと思います
孫も気に入ったようで、終盤チャーハンをスープに浸しながら食べてました
平たい形状のツルもち縮れ
お店と質感は違えど、スープが浸透して黒ずんでるあたりはらしさ全開です
超~満腹
ご馳走さまでした