昨日仕事中に腰をやってしまい、歩くのもつらい状態です
父の日に娘にもらったガー〇〇ーベルトをギューッと締めてやっと歩が進む感じ
そんなこんなで、駐車場が店前にあるこちら
らーめん きちりん 新琴似店 さん にお邪魔します
店主さんに会釈しつつ着席
もちろん、限定 魚介タンタンつけ麺 大盛 をお願いします
出来上がりを待つ間にごまをすりすり
するというか、潰す方が香りが立つらしいのでそれを考慮しつつゴリゴリします
出待ち多数につき、16分ほどで出来上がり
なかなかゴージャスなルックスです
さっそくいただきましょう
風味抜群の濃厚でまろやかなつけダレ
ベースはそんなに辛くはなく、食べ手を選ばない仕上がりです
擂りたてのごまを投入すれば、香ばしさは格段にアップ
次にラー油としびれ山椒をまぜて、旨辛シビをたっぷり味わいます
最後は麺側にレモン果汁を絞りかけ、つけダレに泳がせながらいただけば
柑橘系の香りと酸味が加わり、すっきり完結です
適度なコシを保ちつつ、優しい口当たりです
とろみのあるつけダレで、葱、ニラなどの持ち上げもばっちり
具には葱、ニラ、キャベツ、ほうれん草、海苔、糸唐辛子、メンマ、白ごま、挽肉
賽の目切りチャーシュー、低温調理豚ばらチャーシュー、味玉、レモンなど
ニラや海苔の風味もいい感じ
細切りのメンマはコリコリの食感です
低温調理の豚ばらチャーシューは、肉の旨み凝縮の逸品
当初超厚切りで提供予定でしたが、食べやすさ重視で変更です
薄くなった分枚数が増えて、食べ応えがあるのは変わりなし
レモン果汁もよく合いますよ
肉みそ由来なのか、つけダレに沈んだ挽肉も美味しいです
味玉も絶品で言うことなし
麺を食べ終えたらスープ割りです
俄然、鶏の旨みが前に出て美味しい
ただし具沢山+麺大盛でお腹が満たされ完飲はならず ベルトで締めてるせいかもね
超~満足です
ご馳走さまでした
この限定は7/30までの提供ですよ
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・ チャーハンセット(辛みそラーメン) (新琴似店)
・ チャーハンセット (しおラーメン) (新琴似店)
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・ 限定 煮干し中華そば しお 大盛り (新琴似店)
・ 夏の期間限定 カキ煮干し中華そば & 小ライス (新琴似店)
・ チャーハンセット(正油)(新琴似店)
・ 数量限定 煮干し中華そば 塩(新琴似店)
・ 限定 煮干し中華そば 塩+セット(チャーハン)(新琴似店)
札幌市北区新琴似1条1丁目5-19
らーめん きちりん 新琴似店
TEL 011-790-8799
営業時間 11:00 - 15:00, 17:00 - 20:50 (L.O.)
定休日 水曜日
駐車場 共用14台