30℃越えの札幌
明日も真夏日になりそうですね
そんなこんなで冷たいメニュー一択
麺屋 漣華 さん にお邪魔します
店内は大盛況でしたが何とか残席を死守
限定 冷たいいりことのりのつけ麺 大盛 をお願いします
出待ち多数、満席+アルファの中、17分ほどで出来上がり
もちろん湯気は上がらず、涼しげなルックスです
さっそくいただきましょう
いりこ出汁とばらのりの風味、旨み
海テイスト満載の冷製つけダレです
塩梅はやや強めで、どぶづけは避けちょんづけでいただくとちょうどいい感じ
暑い日はよりすっきりいただける、冷×冷 がいいですね
冷たく〆られた麺は、コシがあるツルプリの平打ち縮れ
ランダムな縮れがつけダレ、ごま、ばらのりを適度に捉えます
具には葱、白ごま、メンマ、味玉など
葱のサクッとした食感がいいですね
細切りのメンマはコリっと弾力のある歯触り
味玉ももちろん美味しいです
大盛300gで食べ応えあり
満腹、満足です
ご馳走さまでした
限定 冷たい咖喱つけ麺 と 冷たいいりことのりのつけ麺 は明日(6/30)までの提供
冷たい咖喱つけ麺 も好評のようですよ
お食べ逃しなく
札幌市北区新琴似7条14丁目6-27 楼蘭ビル1F
麵屋 漣華 れんげ
TEL 011-374-6944
営業時間 11:00 - 15:00(スープ・食材切れ終了)
水曜日のみ夜営業あり 17:30 - 20:00
定休日 火曜日
駐車場 あり (東日本ハウジング月極駐車場に4台分)
・ 限定 ザ・魚介ファイブ 塩 & 小ライス(ランチタイムサービス)
・ あごだしワンタン 醤油つけ麺 (あごと鶏のダブルスープver.)
・ 限定 ザ・博多風鶏白湯 辛いver. & スライスチーズ
・ 限定 牡蠣白湯つけそば 正油 あつもり 麺200g & 小ライス
・ 限定 あごと牡蠣の昆布水つけそば & 〆の炙りほたて茶漬け