北海道マラソンで交通規制が敷かれているのでこちらに決定
中華そば スパンキー さん にお邪魔します
14時過ぎの訪問ですんなり着席でしたが、後客続々でほぼ満席状態
そんな中、私は 限定 冷たい煮干中華そば と そぼろご飯
カミさんは 鶏の醤油ら~めん をお願いします
麺を〆るので時間がかかると思いきや、7分ほどで出来上がり
ミニトマトが彩りを添える、奇麗なルックスです
さっそくいただきましょう
煮干しの風味がよく、ほんのりビターな冷製スープ
出汁氷で濃い出汁感は変わらず、最後まで冷え冷えキープです
仄かに酸味があるすっきりした味わい
油加減もよく煮干しの旨み、軽く残る余韻などを存分に堪能です
円山製麺製、全粒粉入りの細ストレート
コシがあるツルプリ麺です
啜り心地がよく、喉越しも滑らか
スープ、煮干し油もしっかり持ち上げます
具には葱、貝割れ、ミニトマト、メンマ、生ハムなど
葱や貝割れが、口の中をさっぱりさせてくれます
楕円形のミニトマトは糖度が高く、酸味は僅かに感じられとても爽やか
メンマはシャキポリの食感で、ほんのり甘みがあります
生ハムは上品な塩みがアクセントになっている感じ
甘辛の鶏そぼろがたっぷりです
当然ご飯は進みまくり
鶏の醤油ら~めん
ちょっと味見です
鶏の旨みと鶏油のコク
甘みのある醤油でこちらも美味しいです
今日も満腹、満足
ご馳走さまでした
札幌市西区二十四軒3条5丁目8-25 田中ビル1F
中華そば スパンキー Chinese noodles SPUNKY
TEL 011-311-8552
営業時間 暫くの間 11:00 - 14:30 (L.O.14:00)
定休日 火曜日・水曜日 (臨休などは お店X などで確認するのがいいでしょう)
駐車場 4台(うち2台は軽専用)