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支那そば 鋳 ちう （中央区）煮干しらぁめん塩～復刻～（味玉付き）＆ 源泉豆腐お揚げトウキビご飯
らの道 札幌7 達成者限定 は にぼ鋳なかじま として営業です 4年前に閉店された煮干らぁめん なかじま さん × 支那そば 鋳 さん 支那そば 鋳 さん にお邪魔します オープン1時間前に到着で並びの46番目 45番目が知ってる方だったので、長い待ち時間も苦ではありませんでした そんなこんなで、並んでから2時間弱で着席 煮干しらぁめん塩～復刻～（味玉付き）と 源泉豆腐お揚げトウキビご飯...
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らーめん 来斗 （西区） 味噌 大盛り
エアコンのドレーン修理（立ち会い）のため遠出は出来ず 車を走らせていると、土曜日には珍しく駐車場が空いてます ということでこちら らーめん 来斗 さん にお邪魔します 店主さんに会釈しつつ、味噌 大盛り をオーダー すんなり座れましたが、後客続々で席が埋まっていきます そんな中、ほどなく出来上がり 1年ぶりの味噌です さっそくいただきましょう...
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自家製麺 無化調 麺や hide （北区） 限定 豚そば ＆ 半チャーハン
今日も多忙につき近場に決定 自家製麺 無化調 麺や hide さん にお邪魔します 待ちを覚悟で伺うも、駐車中の車は1台のみ すんなり着席でした 私は 限定 豚そば と 半チャーハン カミさんは マグロ出汁 白醤油 をお願いします たま～に遭遇する、エアポケット的な時間帯だったのかな 聞くところによると、ちょっと前まで激混みだったとのことです いずれにしても超ラッキー...
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サバ6製麺所 美香保店 （東区） 濃厚サバつけ麺（塩）大
今日はつけ麺狙いでこちら サバ6製麺所 美香保店 さん にお邪魔します 声がよく通るいつものホールスタッフの女性に案内され着席 濃厚サバつけ麺（塩）大 をお願いします 13時近くの訪問ですが後客は続々 そんな中、12分ほどで出来上がります 麺の上に配された具の彩りがいいですね～ さっそくいただきましょう 動物系出汁よりサバ節の旨みが際立ったつけダレ...
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麺屋 漣華 （北区） あごだしワンタン（塩） ＆ チャーマヨ丼
仕事を終えたら18時40分 そういえば夜営業に行ったことがなかったな ということで、麺屋 漣華 さん にお邪魔します 発見！タカトシランド に出た影響は大で、券売機の 牡蠣白湯つけそば は完売の 番組で取り上げられた 鶏白湯 も人気沸騰で、中太麺も完売とのことです 何にしようか迷いましたが、あごだしワンタン（塩）と チャーマヨ丼 をオーダー 出待ちも数名いる中、ほどなく出来上がります...
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東洋水産 麺屋 彩未 辛味噌 ～ マルちゃん 麺屋 彩未 監修 札幌味噌
虎 TORA 濃厚魚介豚骨 が白眉の仕上がりだったので、こちらも気になっていた次第店頭に並んでいるのを発見したので即買いでした 東洋水産 麺屋 彩未 辛味噌 麺の茹で時間は2分15秒（推奨２分半）に設定です 同時進行でスープの作成 濃縮スープの希釈は270～300ccの間で調整します ラードをひいて野菜を炒め、280ccのお湯に溶かしたスープを注ぎひと煮立ち...
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ラーメン 八卦 ハッケ （北区） とんこつ（久留米ラーメン） ＆ みに高菜炒飯
遠出ができる土曜日だったので清田区まで遠征 ら～めん 虎 さん に伺うも、店前の行列と駐車場の空き待ちの車列を見て諦めです麺屋 幸咲 さん、らーめん 喜多楼 さん も満車で玉砕 15時半までに手稲区金山まで移動せねばならず、やむなく退散です そんなこんなで帰路にあるこちら ラーメン 八卦 さん にお邪魔します アイドルタイムに入る前に滑り込みセーフ 料金前払いで、とんこつ（久留米ラーメン）と...
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中華そば スパンキー （西区） 夏季限定!! 冷たい煮干し中華そば ＆ 小ライス
最近過ごしやすい日も増えてきましたが、今日はちょっと暑いかな ということで冷たいメニュー狙い 中華そば スパンキー さん にお邪魔します ちょうど駐車場が空いたタイミングですんなり入店 私は 夏季限定!! 冷たい煮干し中華そば と 小ライス カミさんは 生姜醤油ら～めん をお願いします ってか、今日が提供最終日だったのね そんなこんなで出来上がります 出汁氷が浮いた涼しげなルックス...
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ラーメンと油そばのお店 かちか （南区） 塩味のらぁめん ＆ チャーシューご飯
5/28日にオープンされたお店ですここにきてやっと訪問 ラーメンと油そばのお店 かちか さん にお邪魔します 駐車場は空いておらず、第2駐車場でしばし待機 15分ほどで店内です 券売機は片づけられていて、スタッフの方に直接注文 私は 塩味のらぁめん と チャーシューご飯 カミさんは 醤油味のらぁめん をお願いします 店内ほぼ満席の中、10分ほどで出来上がり 鶏油が琥珀色に輝くルックスです...
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らぁめん ぶんた。 本店 （北区） しお ワンタンめん しょうがタワー ＆ 炊き込みご飯
気がつけば1年ぶり らぁめん ぶんた。さん にお邪魔します 駐車場にはすんなり停められましたが、暖簾をくぐるとなかなかの客の入り しおワンタンめん しょうがタワー トッピング をお願いします 無料サービスのご案内ありで、もちろん 炊き込みご飯 も 食が細く（会話が聞こえ、そう言ってました）食べるのが恐ろしく遅い前の若者 啜る音を全く立てない上品な右の中年男性・・・...
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ていね温泉 ほのか （手稲区） 限定 薬膳香辣麺 ＆ ライス 小
仕事が終わったら、娘が入院しているマタニティクリニックに直行 1時間ほど待ちましたが、無事産声をあげました 体重 2815g、身長 50ｃｍ 今から成長が楽しみです ジジバカ発動 そんなこんなで、遅めの夕食はこちら ていね温泉 ほのか さん にお邪魔します まずはノンアルコールビールで祝杯 少し飲んだところで、私は 限定 薬膳香辣麺（ヤクゼンシャンラーメン）と ライス 小 カミさんは...
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麺屋 雪月花 （北区） 期間限定 砂肝キムチ味噌ラーメン
今年は忙し過ぎて、オータムフェストには行けないかな～ そんなこんなで、限定がとても気になってたこちら 麺屋 雪月花 さん にお邪魔します 待ち覚悟でしたが、タイミングがよかったのかすんなり着席 私は 期間限定 砂肝キムチ味噌ラーメン カミさんは がごめ中華そば 塩、クーポン使用で 味玉 トッピングをお願いします 提供待ちもいたようですが、ほどなく出来上がり...
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油そば 東京油組総本店 手稲組 （手稲区） 辛味噌油そば 大盛り スペシャルトッピングA
孫が行ってみたいと言うので今日はこちら 油そば 油そば東京油組総本店 手稲組 さん にお邪魔します 到着すると満席で外並び3番手 前客が券を購入するタイミングで3名の青年が合流です 結局6番手かよ 全員揃ってから並ぼうね…ブツブツ それでも回転はよろしく、15分ほどで着席です 私は 辛味噌油そば 大盛り スペシャルトッピングA カミさんは 油そば 並盛り スペシャルトッピングA 孫は 油そば...
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麺屋 漣華 （北区） 和風つけ麺（正油）アレンジver. 麺2玉
今日は久しくいただいてない 鶏白湯（塩）にしようかな・・・ ということで、麺屋 漣華 さん にお邪魔します 鶏白湯 （塩〉大盛り の食券をお渡しして、ストレート麺 をチョイス ここで店主さんから、驚きのご案内（ご提案）ありです もちろん断る理由などありません むしろラッキー！ 急遽オーダー変更で、和風つけ麺（正油）アレンジver. 麺2玉 をお願いします 8分ほどで久々の 和風つけ麺 が登場...
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ラーメン 暁月 あかつき （東区） 暁月スパイス ＆ 小ライス
今日こそカレー系を攻めてみようかな ということで、ラーメン 暁月 さん にお邪魔します 今回は限定の誘惑もなく初志貫徹 暁月スパイス と 小ライス をお願いします 先客には提供済みだったので、ほどなく出来上がり 香りが食欲をそそります さっそくいただきましょう こちらの醤油がベースでしょうか とてもスパイシーなカレーラーメンに仕上がってます...
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らーめん 山桜桃 （西区） とんこつらーめん 大盛り
時間がないので、近くで買い物をしたついでにこちら らーめん 山桜桃 さん にお邪魔します 12時前の到着でしたが、なかなかの客の入り 私は とんこつらーめん 大盛り カミさんは 醤油らーめん をお願いします 後客続々の中、ほどなく出来上がり 薄っすら赤みを帯びたルックスです さっそくいただきましょう クセのない豚骨に和出汁が効いたマイルドなスープ...
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らぁめん めんきち （函館市） 自宅でいただく 究極の昆布水らぁめん ＆ 洗い飯
自宅でお店のラーメンです 函館 らぁめん めんきち さん の 究極の昆布水らぁめん 仕事の関係でお店に行くのが絶望的な私としては、とても嬉しい限りです 冷やした丼に冷蔵スープ、氷水で〆た麺を入れ、昆布を盛りつけたら出来上がり 自信と拘りが窺える、シンプルなルックスです さっそくいただきましょう 函館真昆布を贅沢に使用、引き算を極めた昆布と塩だけのクリアな冷製スープ...
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麺屋 漣華 （北区） 鶏白湯（塩） 大盛
らの道札幌7 達成者限定 の提供日 一縷の望みを託しましたが、まだ仕事中の12時過ぎに完売告知あり 40食限定なので、もちろん想定内でした 忘れず持ってきた達成用紙が空しい… 喧噪も終わって、意外と店内は落ち着いてるんじゃないかな ということで、麺屋 漣華 さん にお邪魔します 到着すると想像通りの展開 鶏白湯（塩）大盛 をお願いします 初めての経験で色々大変だったようですね...
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らーめん 貴州屋 （北区） 貴州らーめん しょうゆ ＆ スープご飯
今日は茨戸方面に用があり、久しぶりにこちらで昼食 らーめん 貴州屋 さん にお邪魔します 13時半近くの訪問でしたが、なかなかの客の入り 貴州らーめん しょうゆ と スープご飯 をお願いします 先客の提供待ちもおりましたが、ほどなく出来上がり 綺麗な盛りつけです さっそくいただきましょう 醤油とにんにくの香りが食欲をそそるスープ...
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らあめんとおばんざい 麺乃夢恋 （小樽市） 限定 KARAニラSOBA ＆ 小ライス
日曜日ですが珍しくフリー らあめんとおばんざい 麺乃夢恋 さん にお邪魔します お昼時はなかなかの込み具合ですが、すんなり着席 限定 KARAニラSOBA と 小ライス をお願いします 提供待ちもいる中、10分ほどで出来上がり 赤いスープに緑のニラが映えるルックスです さっそくいただきましょう 香り立つ煮干しスープに白醤油 独特の甘みがある醤油に、辛みがいい具合に加わります...
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